Phở Mặn - Gầm Cầu

Phở Mặn - Gầm Cầu

Huyền Thoại về 1 bát phở mặn đến nỗi mà mình dám cá rằng gần như 99% khách đều phải vắt quất hoặc cho đẫm dấm để giảm bớt độ mặn.

Bát phở gây thương nhớ nhất về phần lõi rùa,lõi hoa(hay còn gọi là bắp hoa) đỉnh về độ tươi ngon.

Sau mấy năm mới mở lại và mình đánh giá chất lượng sơ bộ như sau.

-Phần nước dùng đã đỡ mặn hơn xưa rất nhiều,phù hợp với nhiều tệp khách hàng hơn xưa.

-Phần thịt thì lõi rùa,lõi hoa,tái mềm vẫn ngon như xưa trừ việc lõi bây giờ thái mỏng hơn kha khá.

-Phần thịt chín thì thiếu đi mất thịt nhừ hay còn gọi là thịt hầm (với 1 đứa thích ăn món này thì đây là 1 sự tiếc nuối)

-Phần thịt chín vs gân thì không phải sở trường nên mình không đánh giá.

-Giá Vẫn Thế 80kbát với cá nhân mình thì rất hợp lý vs chất và lượng của bát phở ở đây.

-Điểm Mới của quán là bây giờ có bấm số nên quy củ hơn & ko có chuyện đến trước phải ăn sau vì nhầm

Tranh thu mấy hôm ra Hà Nội thì mình cũng ăn vừa xinh 7 buổi sáng liên tiếp.Chỉ trừ 1 hôm đến đúng giờ đông,xếp hàng dài quá mình đành đi về .

Chốt Lại Vẫn Ngon,Vẫn Chất

Và Rất Đáng Để Trải Nghiệm Nếu Ai Chưa Thử



#Nghiện_Ăn_Nhậu