Quy trình để có bát bún sườn - thịt ngon, giải nhiệt ngày hè. Cách nấu thì y như bún

Quy trình để có bát bún sườn - thịt ngon, giải nhiệt ngày hè.

Cách nấu thì y như bún bung, chỉ khác là thay móng bằng sườn và thêm cà chua với sấu (me, tai chua).

Thôi, mời đi!🥃

🖌🖌🖌
A1: Thành phẩm
A2: Chuẩn bị nguyên liệu: Dọc mùng ko cần bóp muối. Lúc ăn thái lát mỏng, chần như chần hành củ
A3: Sườn, thịt rửa sạch vs NƯỚC ẤM-DẤM-MUỐI rồi luộc bỏ nước đầu, rồi lại rửa sạch sau đó mới ninh
A4: Sườn trước khi ninh đảo lửa to cho xém cạnh và ngấm gia vị
A5: Làm theo A3 thì nồi nước dùng ko bị đục mà vung vẫn đậy bình thường.
Luộc thịt vừa chín tới, lấy đũa xiên mềm tay là ok.
Sườn ninh thêm cho tới khi chín mềm là được
A6: Nâng chén tiêu sầu!🤣)