Review Long Chun - Bún Thang

Review nhẹ nhẹ quán một buổi sáng của Long Chun một cách công tâm nhất.

Điểm khen : Bác bảo vệ + nhân viên nice.

Điểm trừ : Các bàn không có thùng rác nên vỏ chanh, giấy ăn phải vứt trên bàn nhìn hơi bừa bộn.

Món ăn : Mình không phải fan của bún thang và chỉ mới ăn bún thang 1 lần, hôm nay là lần thứ 2 nên mình không so sánh bún thang ở đây với bất kì mùi vị của chỗ nào khác. Mình thấy bún thang ở đây vị thì ăn được, nhưng nước dùng công nhận rất đục, đục này là sai trong cách ninh xương thì phải (nếu không phải xương thì mình xin lỗi vì mình không rõ quy trình nấu bún thang hoặc ninh tôm nên đục như Long Chun vừa up clip giải thích trên tiktok), nhìn đục như kiểu nước trần bánh ý... Với lại thịt gà ăn không có mùi thơm của gà ta, mặc dù đã order phần đùi để ăn cho ngon, không biết có phải do luộc chưa đúng hoặc lấy gà chỗ chưa chuẩn không, nhưng miếng thịt ăn không ngọt không thơm, ăn kèm bún là trôi tuột không đọng lại.

Đồ uống : Khá ổn, đang khuyến mãi 9k uống thơm mùi trà và vị ngon.

Giá cả : Cũng biết là quán mặt tiền Hai Bà Trưng là đắt công nhiều chi phí, nhưng không phải duy nhất quán LC thuê mặt tiền đắt đỏ, bạn thuê mặt tiền đắt đỏ nhưng bù lại lượng khách của bạn rất đông, thì bạn phải đẩy chất lượng đồ ăn lên. Không thể nói theo kiểu khách phải chấp nhận mức giá đó nếu chất lượng chưa đạt, vì 65k sẽ không phải là đắt nếu như bát bún trình bày cẩn thận và thịt nhiều hơn một chút, nó sẽ xứng đáng với giá tiền hơn.

65k một bát bún với chất lượng như này để quay lại không mình sẽ suy nghĩ :-?