Syrup Hoa Hồng

ROSE SYRUP
Hoa hồng mọi người hay cắm để ngắm nghía, trồng cho đẹp nhà. Mà vườn nhà mình trồng lên chỉ nghĩ cách ăn chúng nó. Thường thì hay phơi khô làm trà vì mê cái mùi nhẹ nhẹ phảng phất của hồng. Nhưng từ khi học được công thức làm syrup hoa hồng này, mình làm thường xuyên hơn vì bị mê luôn á. Nói thật là mùi thơm của syrup hoa hồng nó làm mình ngất ngây như gặp một quý cô ở Paris mà chỉ đi thoáng qua không có được chạm vào vậy đó. Rồi cứ muốn uống đi uống lại, uống mỗi ngày luôn :D.

Công thức làm vô cùng đơn giản.
1: Thu hái hoa hồng, rửa sạch, để khô nước, lấy phần cánh và nhụy ra để vào một lọ thủy tinh. ( Số lượng hoa tùy theo hoa của bạn có). Lưu ý về nguồn gốc hoa hồng không có phân thuốc hóa học nhé.

2: Đun syrup đường, 200g đường khoảng 200ml nước. Đun tới khi đường tan thành syrup nha.

3: Đổ nước syrup đường vào lọ có cánh hoa hồng, nhớ để cánh hoa ngập trong nước syrup đường. Đóng nắp để trong khoảng 7 ngày, rồi lọc phần bã ra là thu được syrup hoa hồng rồi.

Khi uống pha thêm với nước, thêm đá cho mát lạnh, uống thích nhất vào mùa hè cùng với nước có gas và đá. Còn lúc trời lạnh thì uống ấm ấm cũng được, giống như uống trà cánh hoa hồng.

Hương hoa hồng rất thơm, có vị chát chát của cánh hồng, ngọt ngọt. Chắc chắn ai thử một lần cũng ngất ngây kiểu khó tả bởi hương thơm của nó.

Mình đã làm nhiều lần trước rồi, mẻ hồng này mình mới làm chiều hôm qua. Hoa hồng càng nhiều màu đỏ, đậm thì màu nước syrup càng đẹp nha. Còn nhà mình có loại nào lấy hết loại đó, chỉ không lấy mấy loại cánh đơn không có mùi thơm thôi. Chúc cả nhà làm thành công.