Súp Bông Cải Trắng

SÚP BÔNG CẢI TRẮNG

Hi các bạn, lại là mình đây😙👋. Thời tiết ở chỗ mình đang bắt đầu rất lạnh lên, tự nhiên nhớ lại món súp mà mình đã làm thời gian trước. Chắc chắn hôm nay mình sẽ làm lại món này👏.

Chay mặn gì cũng ăn được hết nhe các bạn .

Súp cực kỳ đơn giản, chỉ có vài nguyên liệu thôi. Bảo đảm bao ngon nhe. Không ngon gửi trả lại mình sẽ ăn giùm cho ahihi😁

NGUYÊN LIỆU
* 500g Bông Cải trắng
* 1 muỗng canh dầu dừa
* 200ml Sữa dừa
* 1/2 Củ Hành tây
* 1 Lòng đỏ trứng

Cách làm
* Đầu tiên cho dầu dừa vào nồi, lửa vừa. Sau đó cho hành tây vào, giữ lửa nhỏ hoặc vừa thôi, vì mình không muốn hành lên màu. ( hành lên màu thì thơm hơn thôi, nhưng chủ yếu do mình muốn giữ màu trắng đó mà 🙃)
* Xào một hồi cho chín hành rồi thả bông cải trắng vào, sau đó đổ nước vào cho ngập, nấu lửa nhỏ tư từ cho nhừ hết mọi thứ.
* Sau đó chắt phần nước ra một bên, bỏ phần cái vào máy xay, xay nhuyễn ra, nếu đặc thì cho thêm phần nước dùng đó vào xay cho lỏng ra theo ý bạn thích. Nêm nếm muối hoặc chút hạt nêm đơn giản thôi nhe.
* Nấu lòng đỏ thì có nhiều cách, một là dùng máy Sous-vide nhiệt độ 64 oC khoảng 30 phút, hoặc nếu có lò nướng thì bỏ vào khay, cho chút nước nóng vào, chỉnh nhiệt độ như trên khoảng hơn 30 phút là xong, nếu lò có chức năng vừa nướng vừa hấp càng tốt, khỏi cần khay nước. Hoặc cách mì ăn liền nữa là thả trôi em lòng đỏ trên nước sôi nhẹ khoảng 1-2 phút là xong nhé.👍
* Ăn uống trình bày sao cũng được, không cần đủ kiểu loạn xa như mình 😬 . Bạn cho súp vào tô, rãi hành, ớt khô, tiêu, mè đen,chút dầu Oliu, vậy là xong. Có thêm bánh mì nướng bơ chấm vô nữa là ngon té xỉu luôn🤪

Xem chi tiết mình làm ở đây nè [https://youtu.be/qW2vhR0z_xQ](https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2FqW2vhR0z_xQ%3Ffbclid%3DIwAR1xKPyelPGS0zV6Y0tXu_zP18NnIkcMZYRRC7E7JfhyxV6oOiq5M8NPCuQ&h=AT3FcoA-ivEMHbHUDQZnB4XrQ5rZe7bMY5NH-CBp_0gzs9xXO3g9idgMZveSOgGMqaRmhDtuZsPX7DbDWlSk1Ijyg9tBjZWUp8lil1V6viFcvDtT3rTh63llhty7Yrk9tx2Vppxn7O8pZbxE6ufqmtqs)

Chúc các bạn nấu và nướng vui vẻ🙌

Cảm ơn Ad và team ngày đêm chiến đấu duyệt bài cho mình và mọi người 😘👍👍