#Tag : măng vầu

Mẹo sơ chế măng khô

Măng ngọt là nguyên liệu chính, được ngâm cho mềm từ tối hôm trước, thậm chí vài hôm trước. Khi chọn măng, phải chọn loại măng vầu khô màu sáng, ngâm...