Giò Heo Hầm Cocacola

Thêm món Thịt nữa gửi đến **Yêu Bếp** ạ.

Lần này là ***Giò heo** *mix với ***Cocacola*** nha mọi người. Hơi lạ nhỉ.. nhưng ngon thật. mọi người thử làm nhé!

**Bước 1: Sơ chế chân giò:**
* Để làm món này chúng ta cần ***1kg*** chân ***giò heo* **chặt thành từng khoanh.
* Đun nước sôi, sau đó cho vào nồi hành củ đập dập và 1 ít muối.
* Cho phần giò heo vào và chần trong nước sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

**Bước 2: Ướp gia vị**
* Cho vào phần giò heo hỗn hợp gia vị gồm:
* 2 muỗng canh hạt nêm
* 1 muỗng canh ngũ vị hương
* 1 muỗng canh đường
* 1 muỗng canh nước mắm
* 1 muỗng canh hắc xì dầu
* 2 muỗng canh nước tương
* Trộn hỗn hợp cho phần gia vị thấm đều vào thịt, sau đó đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong khoảng 40 phút.

**Bước 3: Hầm giò heo:**
* Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, tiếp theo cho phần hành băm tỏi băm đảo đều tay sau đó cho hành lá và hoa hồi vào.
* Xếp phần chân giò vào chảo, chiên nhỏ lửa và trở đều 2 mặt để phần giò được săn chắc, sau đó cho luôn phần nước ướp thịt vào nấu khoảng 10 phút.
* Cuối cùng thêm một lon cocacola và 100ml nước vào nấu khoảng 45 - 60 phút, đến khi nào phần giò mềm là chúng ta đã hoàn thành món này rồi.

Chúc mọi người thành công.

***Xem hướng dẫn bằng Video:***https://youtu.be/4RxS6yjEyBQ
#yeubep