Gà Nhồi Xôi Nướng - Cách Lọc Xương Gà Đơn Giản

Thôi giờ cuối tuần rồi, không lười nữa, không ăn trứng lvs nữa, vào bếp làm món cầu kì đổi bữa đi 🙂

Chia sẻ với mọi người video lọc xương gà để làm món gà nhồi xôi. Video mình quay 2 năm rồi, cho chị bạn cũng trong Yêu Bếp, nhưng quay xong thấy edit cực quá 😀 thế mới thấy phục các anh chị dịu-tu-bơ lắm lắm. Bây giờ mới vượt lười để edit, chất lượng không tốt lắm mong mọi người thông cảm.

Ảnh là của mấy tuần trước, gà mình đã nhồi xôi. Xôi được trộn bột nghệ và nấu trong lò vi sóng, sau đó trộn mọc nhĩ, nấm hương, xì dầu, hành phi. Nướng trong nồi phillips 40ph. Cá nhân mình thấy nướng trong lò nướng 60ph ngon hơn. Sau khi gà chín thì phết hỗn hợp mật ong, xíu muối và giấm, tăng nhiệt độ thêm 10 độ với nckd hoặc 20 độ với lò nướng, nướng thêm 5-10ph cho đã vàng giòn.

Gia vị mọi người tuỳ chỉnh theo khẩu vị nhé ạ!
Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ và ăn ngon :)