23 tháng chạp nhà ai đã sắp sửa mâm cỗ Tết. Đã thấp thoáng bánh chưng, giò chả, canh măng.. những món giờ đây nếu thích có thể ăn quanh năm, nhưng Tết hễ thiếu là thiếu hẳn hương vị ngày mùa xuân. Không cần tinh mắt, cũng có thể thấy mâm cỗ này có phần đặc biệt. Vì có cả món của núi rừng, cả hương vị miền Nam lẫn miền Bắc. Đó là vì người sửa soạn vốn quê ở miền núi Tây Bắc, lại sinh sống ở trong trong nam, cái tết thứ 2 do dịch giã mà không được về quê ăn tết, thế nên có chút hương vị vùng Tây Bắc trên mâm, nỗi nhớ quê cũng vơi đi ít nhiều. Cuối năm tất bật, chưa kịp muối dưa hành, nhưng vầy cũng là tạm tinh tươm vì đón tết biết đủ.
Cỗ nhà mình năm nay cũng đặc biệt hơn mọi năm, vì được bày biện trên xương lá. Nên nguyên liệu để nấu lên mâm cỗ này đơn giản lắm chỉ có:
- Xương lá tự nhiên. Ở post trước mình có chỉ dẫn cách lấy xương lá rồi. Ngoài ra thì các bạn có thể search trên google sẽ có nhiều cách nhanh và thú vị hơn.
- Màu acylic
- Sửa soạn một tâm hồn ăn uống thật đẹp 😁
Và không cần bày biện, dọn rửa, cỗ Tết sau khi thưởng thức lại được... đóng khung treo lên đến Tết năm sau mang ra dùng tiếp. Mời cả nhà Yêu Bếp ăn Tết sớm cùng mình đi ạ 😊
Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.