Trà Đào Giải Nhiệt Mùa Hè Siêu Đơn Giản

LÀM TRÀ ĐÀO GIẢI NHIỆT MÙA HÈ SIÊU ĐƠN GIẢN
Chào cả nhà yêu bếp, sau vài năm nằm vùng trong nhóm, học hỏi được biết bao kinh nghiệm nấu ăn từ mọi người, hôm nay em lấy hết can đảm để chia sẻ cách làm trà đào giải nhiệt cho mùa hè này.
Nguyên liệu
- Đào 2kg (các bác chọn quả xanh, cứng, lòng vàng)
- Đường vàng và đường phèn (khoảng 700g) có thể dùng mỗi đường vàng hoặc đường thốt nốt cho lên màu vàng đẹp.
- Nước lọc
- Đá
- Chanh 1 quả
- Muối
Cách làm trà đào
Bước 1 Rửa sạch đào, bổ đào thành miếng vừa ăn, ngâm với nước muối và chanh pha loãng.
Bước 2 Ngâm đào khoảng 5p cho đào không bị thâm, sau đó bắt đầu gọt vỏ (vỏ các bác đừng vứt đi nhé).
Bước 3 Vớt đào ra và rửa sạch lại với nước.
Bước 4 Cho đường vào nấu chung với 2 lít nước, đổ vỏ đào vào nấu cho có mùi thơm tự nhiên của đào, nấu khoảng 8 phút thì vớt vỏ đào ra.
Bước 5 Đổ đào vào nồi nước vừa nấu, nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 6 Chuẩn bị 1 bát nước đá to, vớt đào ra thả vào nước đá để cho đào giòn hơn.
Bước 7 Sau đó vớt đào ra để ráo nước, chờ nồi nước nguội và đổ vào lọ để ngâm. Ngâm khoảng ngoài 1 ngày là có thể ăn được.
Mùa hè này các bác nên để đào ngâm vào tủ lạnh để ăn dần, nếu để bên ngoài sẽ nhanh bị hỏng.
Cách pha trà đào
Các bác mua gói trà Cozy hương đào về, pha với nước cho tan hương đào ra (bắt buộc phải có gói này thì mới có hương đào như trà đào ở ngoài tiệm, sau đó lấy đào và nước ngâm đào đổ chung vào, cho thêm đá và cam, sả tuỳ theo sở thích của mọi người.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành trà đào ngon bất bại và cách làm siêu đơn giản, trà đào mình tự làm uống cũng yên tâm hơn trà ở quán vì không có chất bảo quản.
Cảm ơn mọi người đã đọc đến đây, bác nào có công thức làm ngon hơn thì chia sẻ để em và mọi người cùng học với ạ!
#Yeubep