Trà Sen Vàng (+ 10,000đ củ năng)

TRÀ SEN VÀNG (+ 10,000đ củ năng)

Mình khá bất ngờ khi lần đầu thử món này. Vì không tin là cái thứ milk foam trắng trắng béo ngậy ấy lại có thể kết hợp hoàn hảo với trà, sen và củ năng vốn thanh mát thế kia.

Cách làm của (bạn) mình (mô tả thế này cho dễ hình dung, nghe xong chắc ai cũng làm được luôn): Nấu chè hạt sen củ năng + nước trà + milk foam = Xong! 😂

Định lượng cụ thể thì mình không có; mọi người có thể điều chỉnh theo khẩu vị về độ ngọt, ít hay nhiều hạt sen/củ năng, trà đậm hay nhạt... Riêng milk foam* thì có khá nhiều cách làm, mình không rành nên làm cách đơn giản nhứt, đánh cho đến khi bông lên vừa ý là được (2 phần topping cream, 1 phần sữa tươi và chút muối cho mặn mà). Nhìn không mịn hoàn hảo nhưng vị vẫn ổn lắm.

Nào mình cùng mập chung mọi người ơi!

(*) Em xin bổ sung sau khi nhiều bạn cmt:
* Có thể dùng whipping thay cho topping, thậm chí sẽ ngon béo hơn, nhưng lúc xưa mình có tìm hiểu thông tin thì thấy topping chứa ít chất béo hơn nên thôi hài lòng với nó. :))
* Có một số bạn chia sẻ về ảnh hưởng đến sức khoẻ của topping cream, thật sự em không rành nên mọi người có thể tự tìm hiểu thêm. Ở thị trường VN thì nó vẫn đang bán rất phổ biến.
* Mọi người nghía thêm cmt trong video, có rất nhiều bạn chia sẻ thêm về công thức milk foam chuẩn hơn. 😁

----

Link full HD: https://youtu.be/X755ZrRB8c4

Mình chèn text nhưng fbk đang hạn chế độ phân giải video nên có vẻ hơi mờ để thấy được text. Thêm link dự phòng cho mọi người.