#Tràbúpsenmùahạ Sau đây mình xin chia sẻ với mọi người cách ướp trà búp

#Tràbúpsenmùahạ

Sau đây mình xin chia sẻ với mọi người cách ướp trà búp sen tại nhà 🏡.
Và đặc biệt đối với người không biết uống trà như mình sau khi được uống cảm thấy trà không hề đắng và đáng sợ như mình đã từng nghĩ.

- Đầu tiên là cách chọn hoa sen: chọn hoa tươi mới hái, nụ lớn hơi hé nở. Và đặc biệt nên chọn sen kép để ướp. ( Ta nên thực hiện các bước trà ướp sen ngay sau khi mua được hoa tươi. Vì hoa sen để lâu sẽ rất mau tàn và mất mùi hương.)
- Chuẩn bị: lá sen cắt vừa đủ để bọc được bông sen, dây buộc, chè ngon ( nhà mình thường đặt ở Thái Nguyên gửi về), và 1 lọ hoa ( tuỳ theo số lượng mọi người dự định để làm trà ướp sen để chọn kích thước của bình ạ)
- Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu và dụng cụ, ta cho chè vào trong từng bông sen. Mỗi bông là 1 ấm chè nên chỉ cho lượng vừa đủ và phù hợp. Sau đó khép bông sen lại. Lấy lá sen gói rồi dùng dây buộc. Tiếp đó ta dùng bọc thực phẩm bọc phủ bên ngoài bông sen.
- Sau khi hoàn thành xong 1 bông ta cắm luôn vào lọ hoa đã có sẵn nước bên trong, rồi tiếp tục làm các bông khác.
- Khi đã xong hết, ta để lọ hoa đã cắm trong vòng 24 tiếng. Giai đoạn này gọi là ướp sen.
- Thời gian ướp sen đã đủ ta cắt hết phần thân bông sen lại (Chỉ để bông sen đã có chè bên trong) rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh. Sau 2 tuần là có thể bỏ ra uống.
- Khi bỏ bông sen ra ta có thể bứt nhuỵ vàng bên trong cho lẫn vào trà đã ướp sen.
Vậy là, ta đã có ấm chè ướp sen thơm lừng. Khi uống vị đầu sẽ có cảm giác hơi đắng nhưng sau đó đầu lưỡi sẽ có vị ngọt và cảm thấy được hương thơm của sen trong vị trà. Nhâm nhi cùng bánh ngọt thì hết xảy.....😆😆😆
( Vì là làm do sở thích cá nhân nên làm theo cách này và để ngăn đá nhà mình có thể uống được cả năm. Chứ không cần phải sấy như nhiều nơi làm chuyên nghiệp ạ.)

Hy vọng rằng với cách làm đơn giản tại nhà này sẽ giúp mọi người có được 1 ấm trà siêu đặc biệt nhâm nhi cùng gia đình ạ ❤️

#Tràbúpsenmùahạ Sau đây mình xin chia sẻ với mọi người cách ướp trà búp

Bài viết liên quan