trời nóng quá ăn #raucâuxoàidừa cho nó mát hok mấy anh mấy chị ei?🥭Em nằm vùng trong

trời nóng quá ăn #raucâuxoàidừa cho nó mát hok mấy anh mấy chị ei?🍮🥭

Em nằm vùng trong group thấy cao thủ tay nghề dữ thần hok ah làm hok có lại nên chỉ góp zui món tráng miệng ngọt béo cho câu chiện thêm thắm đượm tình thân thoy hà.

Gọi công thức cho sang chứ “dễ ẹc” ah
1/ Nguyên liệu:
- 3 trái 🥭 chín tới
- 200ml nước cốt dừa
- 1 gói bột rau câu ( loại thạch dẻo)
- 350gr đường
- 150ml sữa đặc
- 220ml sữa tươi không đường

2/ Cách làm:
- Cắt nhỏ xoài cho vào máy xay sinh tố/xay thịt hay máy xay gì mà anh chị có ấy cũng được, bỏ 110ml sữa tươi không đường + 50ml sữa đặc vào xay cho đến khi hỗn hợp mịn đẹp. (Đừng cho đường ở giai đoạn này, vị sữa sẽ làm hỗn hợp xoài ngọt thanh hơn) . Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
- Trộn đường và bột rau câu vào 1 tô sẵn, trộn đều hỗn hợp khô bên ngoài trước khi cho vào nồi bột và đường sẽ dễ tan hơn.
- Bắt nồi nước sôi 2l, khi nước sôi lăn tăn cho hỗ hợp bột rau câu + đường đã trộn vào khuấy đều tay.
- Sau khi khuấy rau câu được 5ph, tiếp tục cho 110ml sữa tươi không đường + 100ml sữa đặc vào khuấy. Thấy hỗn hợp hơi sẵn (sau chừng 5ph) bỏ 200ml nước cốt dừa vào khuấy đều tay.
- Khuấy liên tục thêm 10ph nữa ( khi thấy nồi rau câu dừa sôi) có thể múc ra các hộp/hũ nhỏ nếu muốn làm lớp dừa riêng biệt.
- Đợi nồi rau câu nguội bớt (để bếp liu riu, em
để khoảng 200 độ bếp điện) , cho phần xoài xay lúc đầu vào nồi rau câu vào khuấy đều. Bí kíp nằm ở đây nè quí zị, dùng phới điẹn hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp rau câu xoài cho đến khi mịn hết.
- Cuối cùng, rót ra hộp/hũ chứa đựng và để vào ngăn mát thôi.

Chúc mọi người nấu đẹp ăn ngon.🍮💪🏻🥭