Vì làm thành công nui xoắn như mình hay ăn, thành phẩm dai ngon, và có thể bổ sung

Vì làm thành công nui xoắn như mình hay ăn, thành phẩm dai ngon, và có thể bổ sung thêm rau củ nữa nên em chia sẻ với mọi người!
Nui bột gạo
100gr bột gạo
1/2 muỗng cà phê dầu ăn
90-100gr nước ( hoặc cái loại nước rau củ xay)
Bột rau củ tuỳ theo sở thích
33gr bột khoai tây
27gr bột tàn mì
30gr bột năng

Mình xào bột gạo+nước + bột rau củ + dầu ăn cho đến khi thành khối. Tuỳ bột mới hay cũ mà mọi ng điều chỉnh lượng nước chút xíu nha!
Sau khi mình nhồi xong chia nhỏ bột ra luộc, mình chia 4 nên chỉ luộc 3 phút thôi, luộc lâu quá nui sẽ bở, ko được dai.
Sau đó mình nhồi bột đã luộc vs các bột còn lại cho thành khối! Nếu ai có máy khâu này bỏ vô máy trộn xong ấn ra con nui luôn cho khoẻ nha!
Còn ai ko có máy thì mình có thể mua đồ làm nui hoặc bó đũa lại làm như em nha!
Nui mình làm xong phơi gió cho khô tầm 1h rồi đem đi luộc! Công thức trên được 2 tô nui vừa phải.
Còn muốn để lâu mình phơi cho khô hẳn luôn rồi để tủ mát trữ! Khi nào ăn mình đem ra ngâm nước, vs nui to như mình phải ngâm 15-20 phút( cho size nui như hình) xong luộc nui mới ko bị lại bột.
Đừng hỏi mình có thể thay bột nào bằng bột nào khác không vì mình ko biết! Những loại bột nào mọi người ko biết nó là cái gì thì lên google sẽ ra 1001 kết quả luôn nha!
Chúc mọi người thành công?