Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

  • 176 Views
  • 0 Comments
  • 15 May, 2020
Xin chào cả nhà Yêu Bếp,

Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua rằm tháng 4 mà post hình bánh trung thu thì quá sớm, nhưng mà hy vọng biết đâu tạo được chút động lực cho các bạn để các bạn chuẩn bị nấu nước đường từ bây giờ để sau 2, 3 tháng nữa làm bánh Trung thu là vừa đẹp nhỉ? vì nước đường góp phần rất quan trọng cho chất lượng của bánh trung thu và càng để lâu thì màu nước đường sẽ sậm hơn, đặc hơn sẽ làm cho vỏ bánh nướng lên màu rất đẹp.

Nguyên liệu nấu nước đường thì vô cùng đơn giản chỉ có đường và chanh, tốt nhất nên dùng đường vàng vì màu sẽ cho đậm hơn nếu nấu bằng đường cát trắng, chanh thì có tác dụng không làm hiện tượng lại đường và tạo mùi. Công thức này mình tìm trên internet và đã nấu thành công, vỏ bánh cho chất lượng rất tốt nên chia sẻ lại nha.

**Nguyên liệu:**

1kg đường vàng

600ml nước

1 quả chanh xanh

**Cách nấu:**

1. Đun sôi nước và tắt bếp, cho đường vào và dùng muỗng khuấy đều cho tan đường

2. Đun sôi lại phần đường và nước, khi nước đường sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại chỉ để sôi lăn tăn. Khi nước đường đun sôi sẽ có nhiều bọt trắng, dùng thìa muỗng vớt bọt trắng nhưng không khuấy nước đường

3. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt, vỏ chanh giữ lại

4. Cho nước chanh và cả phần vỏ chanh vào nồi và đun lửa nhỏ khoảng 45 phút hoặc 1 tiếng đến khi có hỗn hợp nước đường sánh, màu cánh gián thì tắt bếp

5. Vớt hết phần vỏ chanh ra để nước đường không bị đắng

*Kiểm tra xem nước đường đã nấu đạt hay chưa: chuẩn bị một chén nước rồi nhỏ nước đường đã đun vào trong bát nước đó. Nếu thấy nước đường tan ra ngay thì nước đường chưa đạt chuẩn cần phải đun sôi thêm chút nữa, nếu giọt nước đường không tan ra mà đọng dưới đáy chén thì do đã bị đun quá lâu, cho thêm một chút nước nóng vào nồi nước đường rồi đặt lên bếp đun tiếp. Nước đường đạt là khi rơi xuống và lan ra dưới đáy chén.*

*Chai lọ đựng nước đường cần được rửa sạch, phơi khô và có nắp kín, đợi nước đường nguội hẳn thì mới đóng nắp.*

Vỏ bánh nướng trung thu và cách tạo hình thì khi nào nấu nước đường đạt rồi làm tiếp heng!

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Xin chào cả nhà Yêu Bếp, Hôm nay Phương khoe nông trại bánh trung thu đã làm, mới qua

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #Đóntếtbiếtđủ Khoe Với Các Bạn Món Mứt Tết Nhà Mình. Chỉ

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ Khoe với các bạn món mứt Tết nhà mình. Chỉ bằng các củ quả thông thường của căn bếp như c ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bếp mình có ai mê Bánh Giò giống e ko ah Ct bánh giò : CT Bánh Giò nóng bất bại nhà

Bếp mình có ai mê Bánh Giò giống e ko ah Ct bánh giò : CT Bánh Giò nóng bất bại nhà Cún Xinh ( FB : Cung Thu Hang ) Ngu ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hướng Dẫn Làm Bánh Castella Đài Loan Mềm Mịn Núng Nính Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Hướng Dẫn Làm BÁNH CASTELLA ĐÀI LOAN Mềm Mịn Núng Nính Bằng Nồi Chiên Không Dầu Hello mọi người, nếu mọi người đang tìm ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào Mọi Người - Hôm Nay Tôi Muốn Giới Thiệu Cho Các Bạn Làm Món Ăn Burger 🍔.

Chào mọi người - hôm nay tôi muốn giới thiệu cho các bạn làm món ăn Burger 🍔. Có nhiều biến thể và công thức nấu ăn khác ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Nghỉtaykhôngnấunướng#SeritúixáchchonhữngngườiyêuthươngVừa rồi mình có up bài về yêu

#Nghỉtaykhôngnấunướng#SeritúixáchchonhữngngườiyêuthươngVừa rồi mình có up bài về yêu bếp. Khỏi phải nói lại là mình đã y ...

Công thức nấu ăn
icon01
Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ