Xin chào các anh chị em siêu nhân, tuy mới tham gia group mình đây thôi, nhưng phải

Xin chào các anh chị em siêu nhân, tuy mới tham gia group mình đây thôi, nhưng phải nói là e rất rất nể phục mọi người luôn ấy ạ, nể từ sự tỉ mỉ, chỉnh chu đến sự sáng tạo bất ngờ ❤️❤️❤️
Vì mọi người đã chia sẽ rất nhiều món ngon, hấp dẫn, cầu kỳ rồi, nên e xin mạn phép chia sẽ 1 món ăn chơi ngày nóng, gắn liền với tuổi thơ thế hệ 9x ( có biến tấu chút ít ạ), mọi người đừng chê e nhé
Thạch dừa lá dứa thơm hạt chia
¥¥¥ Nguyên liệu:
Thạch dừa khô 1 kg
Thơm 2 quả vừa
Lá dứa 1 nắm
Đường phèn: 4 kg (tăng giảm tuỳ khẩu vị)
¥¥¥ Cách chế biến:
👉Ngâm rửa thạch dừa khô nhiều lần, vừa rửa vừa bóp, cho thạch nở đều, sau đó ngâm qua đêm, trong quá trình ngâm thay nước 2-3 lần.
👉 Cho đường phèn vào nấu với khoảng 4 - 5 lít nước, sau khi đường phèn đã tan thì để nguội, sau đó lọc qua rây để loại bỏ cặn. Nếu mọi người mua loại đường phèn sạch trong siêu thị rồi thì bỏ qua bước lọc ạ.
👉 Nấu 1 nồi nước lọc, sau khi sôi thì cho thạch dừa vào trụng sơ, đổ ra để ráo.
👉 Ngâm thạch dừa với đường phèn để thạch được thấm ngọt trong khoảng 2 tiếng.
👉 Bắt lên bếp cho lá dứa, thơm, hạt chia vào, đợi sôi là có thể tắt bếp, đợi nguội cho vào hủ, bỏ tủ lạnh dùng dần
✌️✌️✌️ Lưu ý: Thạch để trong tủ lạnh 24h ăn mới giòn, và thời gian bảo quản tầm 7 ngày thôi, chứ k phải tới 1 năm như trong siêu thị bán đâu ạ,
Với 1 kinh nghiệm xương máu của e nữa là 1 lần nấu tầm 0.5 kg thạch thô thôi là đã nhiều lắm rồi, lần đầu làm, vì không biết nên e quất nguyên 1 kg, nấu dc 2 nồi to chà bá, đem cho quanh xóm mà vẫn không hết 🤪🤪🤪
Trong ảnh mới chỉ là 1 nữa chiến lợi phẩm thôi ấy ạ
Chúc anh chị em thành công ❤️❤️❤️