Xin chào gia đình YÊU BẾP!Trong group mình chắc khá nhiều người đã quen thuộc với món

Xin chào gia đình YÊU BẾP!
Trong group mình chắc khá nhiều người đã quen thuộc với món kem chuối và làm kem chuối với các cách khác nhau. Nay mình xin chia sẻ cách làm kem chuối hộp với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm (ghé quán tạp hoá là hầu như có đủ), không tốn quá nhiều thời gian, mà mình nghĩ bất kỳ ai vụng về cũng có thể thành công ngay từ lần đầu.
Xin chia sẻ thêm rằng, mình hiện đang có 2 con gái nhỏ, trong các món kem mình làm cho 2 thực khách nhí thưởng thức, các nàng vẫn hâm mộ nhất là “KEM CHUỐI made by mom” này đấy ạ: vị beo béo của hỗn hợp sữa nước cốt dừa, bùi bùi thơm thơm của đậu phộng, sần sật của dừa nạo, ngọt ngào của chuối, kem có sự mềm dẻo không quá cứng...đảm bảo ngon hết xẩy 😋😋😋

KEM CHUỐI
Công thức cho 3 hộp như hình (dung tích hộp khoảng 500- 650ml) cắt ra được khoảng 20-25 lát kem.
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 nải chuối sứ chín (nhưng mình dùng khoảng 10 quả thôi)
- 1 lon nước cốt dừa 400ml
- 150ml sữa đặc (tầm 1/2 lon)
- 1 bịch sữa tươi 220ml
- 1 muỗng bột bắp (hoặc bột năng)
- 1 hộp sữa chua (100gr)
- 2 ống vani
- Đậu phộng rang đập dập, dừa nạo (mình mua 10k dừa nạo sẵn và 10k đậu phộng về rang, bỏ vỏ và đập hơi dập)
* Cách làm:
- Chuẩn bị 1 nồi: cho vào nồi lần lượt nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi (200ml), vani, bột bắp (hoà trước bột bắp với 20ml sữa tươi còn lại cho tan rồi đổ vào nồi).
- Cho nồi hỗn hợp sữa lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn sánh đặc là được, tắt bếp để nguội hẳn rồi mới cho thêm 1 hộp sữa chua vào trộn đều.
- Chuối chín lột vỏ cắt lát theo chiều dài quả chuối.
- Chuẩn bị các hộp: cho vào hộp thứ tự lớp đậu phộng rang, dừa nạo, chuối, hỗn hợp sữa, rồi lại đậu, dừa, chuối, sữa,... cứ lặp lại như vậy đến khi đầy hộp.
- Đậy nắp hộp lại, cho vào ngăn đông khoảng 6 tiếng lấy ra cắt miếng tuỳ thích và măm măm thôi ạ!
😋😋😋