Xin chào mọi ngườiiiBánh ngày hôm nay là một chiếc bánh tím lịm tìm sim, với màu tím

Xin chào mọi ngườiii

Bánh ngày hôm nay là một chiếc bánh tím lịm tìm sim, với màu tím chủ đạo từ màu của quả việt quất, nên không cần dùng đến phẩm màu. Cốt bánh là cốt bánh bơ, siêu mềm với ẩm, nên khi ăn với lớp kem béo ngậy nhẹ nhàng và vị chua ngọt dịu dịu của việt quất thì vô cùng hợp lun.
Hôm trước mình cũng mới tham khảo thì thấy là giá việt quất đang rẻ, nên có cơ hội thì mọi người làm thử nha

Công thức:
/phần sốt việt quất:
-280gr quả việt quất
-50gr đường
-6gr bột ngô
-40gr nước
-12gr nước chanh
/phần kem pho mai
-200gr cream chesse
-15gr đường
-100gr kem tươi
/phần kem việt quất
35gr phần sốt việt quất + một nửa phần kem pho mai

LƯU Ý:
-vì một vài lí do nào đó, mà mình suốt ngày nhầm quả việt quất là phúc bồn tử, dù nó khác nhau hoàn toàn mà mình nói nhầm nhiều lắm. Thế nên nhắm mắt bỏ qua nha:))
-phần sốt việt quất có thể đun lâu hơn, tầm 30 phút, thì quả việt quất nó sẽ nát hơn và vị sẽ rõ hơn đó. Còn nếu muốn ăn rõ vị hoa quả, thì đun 10 phút là xong nha
-phần kem việt quất phủ bên ngoài thì nên xay phần sốt việt quất nhuyễn ra, thì kem sẽ mịn hơn nha.
Chúc mọi người thành công!

Mọi người có thể ủng hộ thêm cho mình bằng cách đăng kí cho kênh mình nha
https://youtu.be/IATqxFM0JLg