Ai cũng có thể làm Mì Quảng ngon như mình nè. Ở nhà rãnh làm mì quảng cho vợ con ăn,

Ai cũng có thể làm Mì Quảng ngon như mình nè. Ở nhà rãnh làm mì quảng cho vợ con ăn, đồng thời hướng dẫn bằng hình để ai cũng làm được nhé.
1 kg mì quảng (2 vc tui và 2 đứa con nhỏ)
1 con gà ta chừng 1,3 kg
1 cái bấp chuối chát Quảng nam
1 ít rau húng
1 ít cải con
1 gam giá đổ
1 củ hành tây
1 quả chanh, ớt
1 cái bánh tráng
1 ít hành tăm (củ nén)

Bắt tay vào nào:
- Chặt gà lớn nhỏ theo sở thích nhé.
- ướp gà nhé: 2 muỗng dầu ăn, 3 cf muỗng muối, 1 muỗng cf bột ngọt, 4 quả ớt trái và một nặm hành tăm trộn vào giã nhỏ cho vào luôn nhé. 1 muỗng cf nghệ bột tất cả cho vào trộn đều nhé
- Trong khi chờ cho gà thấm, ta mang rau ra làm: rau húng, cải con, giá đổ và bắp chuối (bắp chuối thái mỏng vào nước cho ít muối cho khỏi đen, ngâm 10 phút) tất cả cho vào trộn đều lên nhé
- Bắt đầu um nhân thịt gà nhé: Đặt nồi lên bếp, làm nóng cho dầu phộng vào (tùy sở thích mọi người ăn thì cho nhiều hay ít), cho 2 muỗng canh hành tăm (củ nén) giã nhỏ vào, nhớ tắt bếp nhé. Cho gà đã ướp vào nồi, bật bếp lên lại, lửa vừa phải đảo đều nhân lên một lát 10 phút, cho lửa riu riu để gà thấm.
- Trong khi làm nhân gà, mình cắt hành tây thành miếng và thái hành ngò và nấu nồi nước dùng (có thể nấu bằng xương gà)
- Vì làm nhà ăn nên sau 15 phút, ta cho nước dùng vào nồi nhân luôn cho tiện

Tới đây thưởng thức được rồi. Gõ bằng điện thoại hơi phê mong admin duyệt bài. Cảm ơn 🥰