Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

  • 520 Views
  • 0 Comments
  • 20 April, 2021
Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình thích, thích đến mê người lên ấy. May sao đi siêu thị mua được 2 khay nụ hoa kim châm. Mình làm gì bây giờ cho nhanh, gọn nhỉ?
Làm hoa kim châm (còn gọi là hoa hiên) tẩm bột chiên giòn và xào thịt bê, vị giòn ngọt, thanh mát để ăn thôi nào!

- Đầu tiên nhẹ nhàng tách cánh hoa, bỏ bao phấn bên trong, rửa sạch, vẩy ráo nước rồi chế biến.
1. Xào thịt bê (Đặc trưng ở quê mình thường bán thịt bê thui rơm, hiếm khi bán thịt bò. Thịt bê mềm và ngọt hơn rất nhiều.)
- Thịt bê thái mỏng ướp với tỏi băm, dầu hào và chút tiêu xay trong 10-15p.
- Hành khô thái mỏng phi thơm, xào thịt bê đến vừa chín tới. Trút thịt ra đĩa khác, xào tiếp hoa kim châm nêm chút muối đến chín tới, cho thịt vào đảo đều rồi tắt bếp (xào lửa to).
2. Tẩm bột chiên giòn.
Bột chiên giòn + trứng gà, đánh đều, bột hơi sền sệt là vừa.
Nhúng hoa kim châm vào bột, cho vào chảo chiên vàng, chấm tương cà hoặc tương ớt tùy ý.
(Thực ra ở địa phương mình ở cũng có cây hoa kim châm, nhưng người dân ở đây gọi là rau hiên, ít khi để có hoa, họ chủ yếu lấy lá nấu canh và chế biến các món như rau hẹ. Cá nhân mình thấy rễ và củ của cây này có mùi thơm nhẹ như cây cỏ mật.)

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Mấy hôm nay giời trở mình, người mệt lả, đau như dần... thèm một món gì đó mà mình

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Chào chị em trong hội Yêu Bếp .... lại là em đây ạ. Sau khi chia sẻ công thức nấu

Chào chị em trong hội Yêu Bếp .... lại là em đây ạ. Sau khi chia sẻ công thức nấu ức gà và được chị em nhiệt tình ủng h ...

Công thức nấu ăn
icon01
Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực

Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực thích món thịt heo quay giòn bi ...

Công thức nấu ăn
icon01
Làm Bánh Trôi Bảy Màu Cho Tết Hàn Thực Vietnamese Floating CakeBánh trôi là món ăn

Làm Bánh Trôi Bảy Màu Cho Tết Hàn Thực Vietnamese Floating CakeBánh trôi là món ăn truyền thống của người Việt Nam vào ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tháng 3, tháng 4 là mùa của quả mơ, mơ dùng làm nhiều món như rượu mơ, mơ ngâm đường,

Tháng 3, tháng 4 là mùa của quả mơ, mơ dùng làm nhiều món như rượu mơ, mơ ngâm đường, mơ muối lâu năm, hôm nay em xin m ...

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMếnBAO GIỜ MẸ MỚI CHỊU LẮNG NGHE LỜI CON NÓI ?Gửi mẹ những suy nghĩ của

#GửiTimThươngMếnBAO GIỜ MẸ MỚI CHỊU LẮNG NGHE LỜI CON NÓI ?Gửi mẹ những suy nghĩ của con ! Công việc làm nông nghiệp của ...

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMếnBỐ - MIỀN KÝ ỨC CỦA CON: CON ĂN CƠM CHÓ; “BỐ CÓ

#GửiTimThươngMếnBỐ - MIỀN KÝ ỨC CỦA CON: CON ĂN CƠM CHÓ; “BỐ CÓ VIỆC NÀY MUỐN HỎI Ý KIẾN CO ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ