Anh chị ơi! Lại là em - Thủy 28 tuổi đây ạ! Hôm qua đăng bài khoe sen. Hnay em xin

Anh chị ơi!
Lại là em - Thủy 28 tuổi đây ạ!
Hôm qua đăng bài khoe sen.
Hnay em xin phép khoe món làm từ sen ạ!

Món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ làm, ăn mùa hè cứ phải gọi là chuẩn không phải chỉnh.
Món ăn có tên: Nộm Ngó Sen❤️

Em xin chia sẻ cách mà em làm nha:
Nguyên liệu gồm có:

+ Ngó sen tươi: 250g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Dưa chuột: 2 quả
+ Tai lợn: 1 cái
+ Lạc rang, rau kinh giới, rau mùi
+ Nước mắm, đường, chanh, tỏi , ớt.

Cách làm:
- Tai lợn mua về làm sạch, rửa với dấm để khử mùi hôi.
- Luộc chín, vớt ra cho vào bát nước đá để tai giòn hơn. Sau đó để ráo nước, thái miếng mỏng.
- Ngó sen cắt miếng vừa ăn, chẻ làm 3 cho mỏng bớt. Để ngó ăn ko bị thâm, sau khi chẻ ngâm vào nước muối loãng, vắt thêm quả chanh.
- Cà rốt bào sợi, dưa chuột thái miếng mỏng vừa ăn, ngâm vào bát nước đá cho giòn, rồi vớt ra để ráo nước.
- Rau thơm rửa sạch, thái rối.
- Lạc rang chín, giã rối.
- Pha 3 thìa canh nước mắm, 5 thìa canh dấm, 3 thìa đường, tỏi băm nhuyễn, ớt vào bát, khuấy đều để thành hỗn hợp nước mắm chua ngọt khá đậm vị, dùng để trộn nộm.
- Cho phần ngó sen, cà rốt, dưa chuột vào âu to, cho thêm nước mắm chua ngọt đã chuẩn bị ở trên vào trộn đều, để khoảng 5-7 phút cho các loại rau củ ngấm vị chua ngọt.
- Tiếp tục thêm phần tai heo thái mỏng vào phần ngó sen, trộn đều, để thêm 5 phút cho ngấm gia vị.
- Thêm phần rau thơm thái rối vào trộn đều, nêm nếm lại vị chua ngọt của nộm cho vừa với khẩu vị.
- Cho nộm ngó sen tai lợn ra đĩa, rắc lạc rang vàng lên trên.

Tèn ten, vậy là xong rồi!
Nộm ngó sen tai lợn chua chua, ngọt ngọt với vị thanh mát nhẹ nhàng. Tai lợn quyện với ngó sen, lạc rang khi thưởng thức tạo ra vị ngậy thơm rất hấp dẫn nhất là trong những ngày nắng nóng, chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình.

❤️❤️❤️