Bánh Bông Lan 5 Không (Không Lò, Không Bột Nở, Không Sữa, Không Bơ, Không Vani)
Bạn đã bao giờ làm bánh bông lan chỉ với ba nguyên liệu chưa? Nếu chưa thì hãy thử công thức 5 không của mình nhé (không lò, không bột nở, không sữa, không bơ, không vani)
Nguyên liệu cần có:
190g bột mì
150g đường cát
3 quả trứng cỡ vừa (để ở nhiệt độ phòng)
Video hướng dẫn mình để ở đây nha: [https://youtu.be/04u2dun0uso](https://youtu.be/04u2dun0uso?fbclid=IwAR1KsF2TFX_aXyHfwefOb_0nAXeg7krRwHuLFmGdSOl-zg5uMLwa1r2GX4E)
Để tăng thêm hương vị thì bạn có thể cho thêm một trong số các nguyên liệu sau nè:
- 1 thìa cafe vanilla
- 1 thìa cafe tinh chất hạnh nhân
- 1 thìa cafe vỏ chanh vàng bào nhỏ hoặc nước chanh cũng đc luôn nè
- 1 thìa cafe vỏ cam bào nhỏ hoặc 2 thìa cafe nước ép cam
Hoặc cho bất kì mùi vị nào bạn thích cũng được hết á :))
Rồi đây là cách làm nè:
- Cho trứng vào âu to và đánh trong 1 phút ở tốc độ thấp
- Tiếp tục đánh trứng và cho đường vào đánh cùng. Ở bước này bạn chia đường làm hai phần và cho từ từ thôi nhé
- Đánh trứng trong khoảng 5 phút đến kho chuyển màu vàng nhạt và thể tích của hỗn hợp trứng tăng lên đáng kể. Việc này rất quan trọng vì việc tạo ra các bóng khí giúp bánh của chúng ta xốp mềm và có kết cấu nhẹ hơn
- Khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông xốp tức là chúng ta đã đánh đủ lâu và đã đến lúc rây bột mì vào. Trộn đều cho hỗn hợp mịn mượt là đạt
- Cho bột vào khuôn đã chống dính và nướng bằng chảo trong khoảng 40-60 phút
- Để bánh nguội rồi bạn có thể trang trí bằng kem tươi cho dịp sinh nhật hoặc ngày của cha sắp tới
Bước cuối là triển thuiiii 📷
Cảm ơn các bạn rất nhiều, mong là mọi người sẽ thích công thức mà mình chia sẻ, love you guys 📷
Traslated by: Thuy Linh thank you <3
Sponge Cake Only 3 Ingredients in Lockdown! [No Oven, No Baking Powder/Soda, No Milk, No Butter, No Vanilla]
Sponge Cake Ingredients:
1 1/4 cup All Purpose Flour
3/4 cup Granulated Sugar
3 Medium Eggs (Room Temperature)
Video Recipe Here : [https://youtu.be/04u2dun0uso](https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2F04u2dun0uso%3Ffbclid%3DIwAR3T99ckO5XIxYwtetapELU_EaIFtOxXqtAl3Y0L6P4-yx_64lcT0Pvsmco&h=AT1mIY8ZwUVA3UW0asesp8sJa-fdZg3LRnnFqJBq1LpzYEZEJUHfoS0MEZWIJnMxPVa_XqAOhtt29rwakNnGSEyqgY-pxwNqyPbnitO8wQpfRQvmv-KBqEi56N9LGWzcc5RwdioVStDbYDIxItMOHeJ9u3ZHIiRrFFy0Lg)
Ingredients you can add:
a tsp of vanilla
a tsp of almond essence
a tsp of lemon zest or lemon juice
a tsp of orange zest or 2 tbsp juice
Or you can add any flavoring you prefer😊
Procedures
1.Add the room temperature eggs to a large bowl. Beat for 1 minute in low speed
2.Continue mixing the egg while adding the sugar in two addition
3.Beat the eggs for around 5 minutes, until the eggs turn very pale yellow and the volume of the beaten eggs increases. This is important because we are incorporating air into the eggs which helps make the cake light and spongey.
4.Once the mixture has been beaten long enough you will notice how much more volume that was created. This is a nice airy fluffy batter base. Time to finish it off with the flour. Mix and fold gradually. Until the flour is all incorporated into the cake batter.
5.transfer to the greased cake mold and cook in the pan for 40 to 50 mins
6let it cool and you cn add frosting if you want to decorate for birthdays or this incoming fathers day.
serve and enjoy!
thank you so much guys! i hope you like it!
enjoy! have fun in the kitchen!
Nguyên liệu cần có:
190g bột mì
150g đường cát
3 quả trứng cỡ vừa (để ở nhiệt độ phòng)
Video hướng dẫn mình để ở đây nha: [https://youtu.be/04u2dun0uso](https://youtu.be/04u2dun0uso?fbclid=IwAR1KsF2TFX_aXyHfwefOb_0nAXeg7krRwHuLFmGdSOl-zg5uMLwa1r2GX4E)
Để tăng thêm hương vị thì bạn có thể cho thêm một trong số các nguyên liệu sau nè:
- 1 thìa cafe vanilla
- 1 thìa cafe tinh chất hạnh nhân
- 1 thìa cafe vỏ chanh vàng bào nhỏ hoặc nước chanh cũng đc luôn nè
- 1 thìa cafe vỏ cam bào nhỏ hoặc 2 thìa cafe nước ép cam
Hoặc cho bất kì mùi vị nào bạn thích cũng được hết á :))
Rồi đây là cách làm nè:
- Cho trứng vào âu to và đánh trong 1 phút ở tốc độ thấp
- Tiếp tục đánh trứng và cho đường vào đánh cùng. Ở bước này bạn chia đường làm hai phần và cho từ từ thôi nhé
- Đánh trứng trong khoảng 5 phút đến kho chuyển màu vàng nhạt và thể tích của hỗn hợp trứng tăng lên đáng kể. Việc này rất quan trọng vì việc tạo ra các bóng khí giúp bánh của chúng ta xốp mềm và có kết cấu nhẹ hơn
- Khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông xốp tức là chúng ta đã đánh đủ lâu và đã đến lúc rây bột mì vào. Trộn đều cho hỗn hợp mịn mượt là đạt
- Cho bột vào khuôn đã chống dính và nướng bằng chảo trong khoảng 40-60 phút
- Để bánh nguội rồi bạn có thể trang trí bằng kem tươi cho dịp sinh nhật hoặc ngày của cha sắp tới
Bước cuối là triển thuiiii 📷
Cảm ơn các bạn rất nhiều, mong là mọi người sẽ thích công thức mà mình chia sẻ, love you guys 📷
Traslated by: Thuy Linh thank you <3
Sponge Cake Only 3 Ingredients in Lockdown! [No Oven, No Baking Powder/Soda, No Milk, No Butter, No Vanilla]
Sponge Cake Ingredients:
1 1/4 cup All Purpose Flour
3/4 cup Granulated Sugar
3 Medium Eggs (Room Temperature)
Video Recipe Here : [https://youtu.be/04u2dun0uso](https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2F04u2dun0uso%3Ffbclid%3DIwAR3T99ckO5XIxYwtetapELU_EaIFtOxXqtAl3Y0L6P4-yx_64lcT0Pvsmco&h=AT1mIY8ZwUVA3UW0asesp8sJa-fdZg3LRnnFqJBq1LpzYEZEJUHfoS0MEZWIJnMxPVa_XqAOhtt29rwakNnGSEyqgY-pxwNqyPbnitO8wQpfRQvmv-KBqEi56N9LGWzcc5RwdioVStDbYDIxItMOHeJ9u3ZHIiRrFFy0Lg)
Ingredients you can add:
a tsp of vanilla
a tsp of almond essence
a tsp of lemon zest or lemon juice
a tsp of orange zest or 2 tbsp juice
Or you can add any flavoring you prefer😊
Procedures
1.Add the room temperature eggs to a large bowl. Beat for 1 minute in low speed
2.Continue mixing the egg while adding the sugar in two addition
3.Beat the eggs for around 5 minutes, until the eggs turn very pale yellow and the volume of the beaten eggs increases. This is important because we are incorporating air into the eggs which helps make the cake light and spongey.
4.Once the mixture has been beaten long enough you will notice how much more volume that was created. This is a nice airy fluffy batter base. Time to finish it off with the flour. Mix and fold gradually. Until the flour is all incorporated into the cake batter.
5.transfer to the greased cake mold and cook in the pan for 40 to 50 mins
6let it cool and you cn add frosting if you want to decorate for birthdays or this incoming fathers day.
serve and enjoy!
thank you so much guys! i hope you like it!
enjoy! have fun in the kitchen!
Bạn cần đăng nhập để thực hiện bình luận.
Nếu chưa có tài khoản đăng ký tại đây