Bí kíp chế biến tôm khô thành bông tôm

Bạn thường làm gì với TÔM KHÔ?
Mình thì cứ cho vào cối xay hạt, chạy từ mức thấp đến mức cao nhất.
Thành phẩm là Bông tôm (mình gọi nó thế vì nó xù tơi và nhẹ như bông)
Cái này làm gì với nó?
1. Bốc ăn luôn - nhắm bia hơi phê luôn. Mềm ngọt của tôm (mua tôm khô loại 1 ý), mềm dai dai hay cực
2. Nấu canh: mùng tơi mướp, rau ngót, cải, chỉ cần cho 2 thìa (nhớ phải đun sôi nước, cho vài lát hành khô, nước mắm ngon rồi mới cho bông tôm vào thì canh mới thơm ngon. Nếu cho từ nước lạnh là tanh ngòm nhé) là có bát canh ngon ngọt k cần mì chính rồi. Siêu nhanh siêu ngon :x
3. Làm bánh cuốn tôm, bánh cuốn chay xong rắc lên ăn cũng ngon
4. Phi hành mỡ lên, cho vào xào cùng tí nước mắm, tí đường, trộn cơm ăn bao ngon

Mình cứ xay 1 lạng tôm khô, cho vào hộp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Vừa tiết kiệm tgian lại ngon bổ rẻ ;)