Bánh da lợn lá dứa bốc mùi thơm cả giang bếp rồi bà con ơi, đã vậy còn kết hợp với độ

Bánh da lợn lá dứa bốc mùi thơm cả giang bếp rồi bà con ơi, đã vậy còn kết hợp với độ béo của nước cốt dừa tạo ra 1 món bánh thơm ngon khó cưỡng 🤤. Bắt đầu vào bếp thổi lửa lên chị em ơiii !

🌼🌼 100gr đậu xanh không có vỏ ,vo sạch ngâm nước nóng khoản 1 tiếng, nấu với 100ml nước với 1 tí muối nấu như nấu cơm.
Đậu chín xay đậu chung với 250ml nước cốt dừa đậm đặc + 200gr bột năng + 30gr bột nếp + 20gr bột gạo + 130gr đường cát + 1 tí muối + 1 giọt màu vàng, sao đó lược lại rồi chia đều ra 4 chén.

🌺🌺 80gr lá dứa đã rửa sạch cắt nhỏ xay với 350ml nước, vắt ra lấy 300ml nước cốt lá dứa + 1 tí màu xanh của lá dứa (nếu kg có màu xanh thay thế vào 2 thìa càfê rượu trắng để giữ màu xanh đẹp) + 300gr bột năng + 45gr bột nếp + 30gr bột gạo + 200gr đường + 2501gr nước cốt dừa đậm đặc + 1 tí muối, sao đó lược lại chia ra đều 5 chén.

🍁🍁 Khuôn hấp tròn 27cm, cao 4cm. Cột cái khăn vào nắp nồi để không bị nhiễu nước xuống mặt bánh.Bắt nồi hấp lên hấp cho nóng khuôn rồi cho chén bột màu xanh vào (trước khi cho vào khuôn nhớ quậy chén bột đều lên) hấp lớp đầu tiên 5 phút, lớp 2 là 6 phút....mỗi lớp hơn nhau 1 phút, tổng cộng 9 chén là hấp lớp cuối cùng 13 phút.

💐💐 Bánh chín lấy ra để thật nguội mới lấy ra khỏi khuôn nha bà con. Chúc bà con ngon miệng với món bánh da heo ý lộn da lợn 😅.