BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

  • 225 Views
  • 0 Comments
  • 25 April, 2021
BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên
Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm bằng men CN. Mình đổi thành 20% men TN. Bánh ngon ngoài dự kiến.
- 400 gr bột BF ( bread flour)
- 80 gr LV ( Men tự nhiên)
- 2 quả trứng
- 8 gr muối hồng.
- 200 gr bơ nhat
- 250 ml sữa tươi không đường
- 50 gr đường
- 2 củ tỏi, chút hành lá
- 150 gr phomai Mozzarella
Cách làm:
*
- 400 gr bột, 1 trứng, 80 gr LV, muối, 250 ml sữa trộn đều, autolyse 3 tiếng rồi cho vào 50 gr bơ, nhồi kéo màng.
- Bỏ bột ra kéo gập 3 lần cách nhau 30’, vê tròn, bôi dầu ủ lạnh qua đêm.
*
- 150 gr bơ lạnh, tỏi giã, hành lá thái nhỏ trộn đều
- Bỏ bột ra cán mỏng ( như hình), quết hỗn hợp bơ, tỏi, hành lên trên., rắc phomai Mozzarella bào lên trên. Cắt vuông ( như video) , xếp chồng lên nhau rồi để dựng trong khay nướng bánh
- Đậy bằng khăn ẩm nở gấp 2
- Quét trứng lên mặt, Nướng 180 độ 25’ ( tuỳ lò)

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Ăn Cam Dành Vỏ Để Trang Trí Các Bạn Ạ. Cắt Tỉa Hoa Y Chang Cách Các Bạn T

Ăn cam dành vỏ để trang trí các bạn ạ. Cắt tỉa hoa y chang cách các bạn tỉa hoa cà chua thôi không khó ti ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào mọi người! Xin được khoe nhẹ một chút loạt đồ ăn trong đợt em giảm cân. Vì là

Chào mọi người! Xin được khoe nhẹ một chút loạt đồ ăn trong đợt em giảm cân. Vì là kiểu dễ tăng dễ giảm nên cứ một thời ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cá Kho Làng Vũ ĐạiMình Đã Từng Viết 1 Bài Về Món Cá Kho Cổ Truyền Quê Hương Của

CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠIMình đã từng viết 1 bài về món cá kho cổ truyền quê hương của mình để giới thiệu với mọi người.Một món ...

Công thức nấu ăn
icon01
Góc Cơm Rang Cơm rang Cồ Xướng - Gần Fpt Tiên cát . Xuất 35k . ăn no căng bụng, nhiều

Góc Cơm Rang Cơm rang Cồ Xướng - Gần Fpt Tiên cát . Xuất 35k . ăn no căng bụng, nhiều thịt, cơm tơi ngon. ...

Công thức nấu ăn
icon01
ĂN CƠM NHÀ CÙNG NHAU(Mâm cơm mùa hè miền Bắc)Một chủ đề không thể quen thuộc hơn của

ĂN CƠM NHÀ CÙNG NHAU(Mâm cơm mùa hè miền Bắc)Một chủ đề không thể quen thuộc hơn của Yêu Bếp - đó chính là những bữa cơm ...

Công thức nấu ăn
icon01
NGAN NƯỚNG RIỀNG SẢCuối tuần se lạnh đổi bữa với món ngan nướng riềng sả ăn kèm bún ,

NGAN NƯỚNG RIỀNG SẢCuối tuần se lạnh đổi bữa với món ngan nướng riềng sả ăn kèm bún , rau húng chó + mùi tàu và nước sốt ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ