BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

  • 368 Views
  • 0 Comments
  • 25 April, 2021
BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên
Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm bằng men CN. Mình đổi thành 20% men TN. Bánh ngon ngoài dự kiến.
- 400 gr bột BF ( bread flour)
- 80 gr LV ( Men tự nhiên)
- 2 quả trứng
- 8 gr muối hồng.
- 200 gr bơ nhat
- 250 ml sữa tươi không đường
- 50 gr đường
- 2 củ tỏi, chút hành lá
- 150 gr phomai Mozzarella
Cách làm:
*
- 400 gr bột, 1 trứng, 80 gr LV, muối, 250 ml sữa trộn đều, autolyse 3 tiếng rồi cho vào 50 gr bơ, nhồi kéo màng.
- Bỏ bột ra kéo gập 3 lần cách nhau 30’, vê tròn, bôi dầu ủ lạnh qua đêm.
*
- 150 gr bơ lạnh, tỏi giã, hành lá thái nhỏ trộn đều
- Bỏ bột ra cán mỏng ( như hình), quết hỗn hợp bơ, tỏi, hành lên trên., rắc phomai Mozzarella bào lên trên. Cắt vuông ( như video) , xếp chồng lên nhau rồi để dựng trong khay nướng bánh
- Đậy bằng khăn ẩm nở gấp 2
- Quét trứng lên mặt, Nướng 180 độ 25’ ( tuỳ lò)

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

BÁNH MÌ BƠ TỎI- HÀNH- PHO MAI bằng Men Tự nhiên Xem trên Tasty thấy món này nhưng làm

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#ChọnTếtBênNhau #YêuBếp NỘM (GỎI/ SALAD) GÀ - DẦU HÀNH🤗 Hôm nay, bố cháu chia sẻ

#ChọnTếtBênNhau #YêuBếp NỘM (GỎI/ SALAD) GÀ - DẦU HÀNH🤗 Hôm nay, bố cháu chia sẻ cách trộn nộm gà của bố cháu nhé! Khá l ...

Công thức nấu ăn
icon01
PHẦN 8: NGÀY CỦA BỐ“MẸ YÊU CON BẰNG DÒNG SỮA NGỌTCHA YÊU CON BẰNG GIỌT MẶN MỒ HÔI...”

PHẦN 8: NGÀY CỦA BỐ“MẸ YÊU CON BẰNG DÒNG SỮA NGỌTCHA YÊU CON BẰNG GIỌT MẶN MỒ HÔI...” Thời gian trôi nhanh quá, vậy là n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em Chuẩn Bị Con Gà 3Kg Để Cúng Giao Thừa Mà Giờ Luộc Xong Nó Thế Này (Bếp Hồng Ngoại

Em chuẩn bị con gà 3kg để cúng giao thừa mà giờ luộc xong nó thế này (bếp hồng ngoại để sôi nhanh e để chế độ nấu nước, ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tự thấy bản thân mình vụng thối vụng nát..... Ấy vậy mà từ ngày có "thằng em" đến

Tự thấy bản thân mình vụng thối vụng nát..... Ấy vậy mà từ ngày có "thằng em" đến tuổi ăn dặm thì tự nhiên thấy mình YÊU ...

Công thức nấu ăn
icon01
Trời lạnh muốn có vại dưa muối vàng ươm, giòn rau ráu, giữ được vị chua dịu lâu không

Trời lạnh muốn có vại dưa muối vàng ươm, giòn rau ráu, giữ được vị chua dịu lâu không bị khú mà khi chua ngấu rồi đem nấ ...

Công thức nấu ăn
icon01
[ English Caption Below]TỪ NAY, EM TRAI QUỐC DÂN SẼ ĐƯA CƠM NGON CHO CHỊ ĐẸP VÀ ANH

[ English Caption Below]TỪ NAY, EM TRAI QUỐC DÂN SẼ ĐƯA CƠM NGON CHO CHỊ ĐẸP VÀ ANH RỂ.Xin chào cả đại gia tộc YÊU BẾP. ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ