Bánh Quy Bơ

**"Bánh Quy Bơ"**

Bánh quy tuổi thơ! Không biết có ai giống mình không, hồi bé gần đến Tết là chỉ đợi mẹ mua bánh Danisa này về ăn hay đem biếu. Nhìn cái hộp bánh thôi là đã thấy thích rồi. Bánh có nhiều vị, nhưng mình thích nhất cái vị bánh thơm thơm beo béo của bơ, mở hộp bánh ra ngửi mùi thôi là đã thấy ngon rồi.

Nay mình chia sẻ công thức bánh quy bơ mà mình thấy rất giống với vị bánh hồi bé mình từng ăn mà không quá ngọt, mọi người có thể làm quà biếu dịp lễ tết sắp tới nha.

▶️Nguyên liệu:

115g bơ lạt

40g đường bột

20g đường cát

2 lòng đỏ trứng

60g kem sữa tươi

150g bột mì đa dụng

▶️Hướng dẫn:

1. Bơ ở nhiệt độ phòng, đánh tan đến màu vàng nhạt

2. Cho phần đường bột và đường cát, đánh đều.

3. Tiếp đến trộn đều 2 lòng đỏ trứng gà.

4. Cho phần kem sữa tươi vào hỗn hợp trên, nhớ là chia ra làm 3 phần.

5. Rây vào phần bột mì, trộn đến khi bột bánh quy mịn dẻo.

6. Cho bột vào túi bắt bánh theo hình dạng tuỳ ý.

7. giữ tủ đông ít nhất 15 phút trước khi nướng.

8. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 C, và nướng trong vòng 12-14 phút tuỳ vào độ lớn của bánh.

9. Sau khi nướng xong để nguội hoàn toàn rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn để tránh bánh bị bể nha.

✅Cách mình làm: https://www.youtube.com/watch?v=lA2Z1fNJJwE

Chúc mọi người thành công !❤️😊