Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

  • 66 Views
  • 0 Comments
  • 21 February, 2023
BÁNH TRÔI BÁNH CHAY

Tết qua đi, rằm tháng giêng tới. Chuẩn bị bước sang tháng 2 âm lịch chúng ta sẽ lại chuẩn bị cho ngày 3/3, ngày truyền thống làm bánh trôi bánh chay.
Vậy hãy cùng mình học làm bánh trôi nhé.☺️

NGUYÊN LIỆU:
- Ở đây mình sử dụng bột nếp, mình thường mua bột nếp tài ký. Nếu làm bánh tạo hình, các bác mua được bột nếp thái thì tạo hình sẽ đẹp hơn.
- Mỗi lần mình dùng 100gr bột hoà với 85ml nước sôi già.
- Mỗi bột sẽ có độ hút nước khác nhau, nên các bạn hãy căn chỉnh cho phù hợp nhé.
- Tạo màu cho bánh thì mình dùng: Trà xanh (hoặc lá dứa) cho màu xanh. Dành dành, bột bí đỏ, nc ép cà rốt hoặc saffron cho màu vàng. Đậu biếc hoặc đậu biếc khô cho màu xanh dương. Nước ép củ dền hoặc bột củ dền cho màu hồng cam. Bột men gạo đỏ cho màu đỏ sậm. Bột khoai lang tím cho màu tím nhạt. Trắng truyền thống. Đậu biếc vắt thêm chanh cho màu tím. Nước ép thanh long đỏ cho màu hồng...
- Có vô vàn các cách tạo màu vì bánh trôi lên màu rất dễ.

NƯỚC ĐƯỜNG:
- Về phần nước đường thì mình dùng 1 lít nước nấu với 200gr đường thốt nốt, thêm gừng thái sợi, nếu có lá dứa các bạn cho vào để nước thơm hơn nhé.
- Nhân bánh mình dùng nhân đậu xanh hoặc nhân đường mía.

LUỘC BÁNH:
Đun sôi nồi nước thả bánh vào, bánh chín sẽ nổi lên trên, vớt bánh vào bát nước đá, để bánh ko dính vào nhau. Khi ăn thêm vừng và nước đường hoặc ăn không.
Chúc mọi người thành công…!

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bánh Trôi Bánh ChayTết Qua Đi, Rằm Tháng Giêng Tới. Chuẩn Bị Bước Sang Th

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh Dứa Đài Loan Và Một Số Chia Sẻ Kinh Nghiệm Của Bản Thân Với Món Bánh Này

BÁNH DỨA ĐÀI LOAN VÀ MỘT SỐ CHIA SẺ KINH NGHIỆM CỦA BẢN THÂN VỚI MÓN BÁNH NÀYMón bánh dứa Đài Loan gần đây đã trở thành ...

Công thức nấu ăn
icon01
Gửi tặng mọi người trong nhóm mình cách nấu bún cá thơm ngon. Em chưa nấu món này để

Gửi tặng mọi người trong nhóm mình cách nấu bún cá thơm ngon. Em chưa nấu món này để kinh doanh bao giờ, nên mọi thứ đều ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào từ đức , hôm nay mình xin giới thiệu cho các bạn một món ăn Đức khácThịt lợn

Xin chào từ đức , hôm nay mình xin giới thiệu cho các bạn một món ăn Đức khácThịt lợn chiên bột bánh mì Thành phần: 3-4 ...

Công thức nấu ăn
icon01
Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món tráng miệng mát lạnh đón hè về. Panacota là 1 loại đồ tráng miệng rất hấp dẫn và dễ làm. Thành phần chủ y ...

Công thức nấu ăn
icon01
Không Biết Ở Đâu Có Ai Là Fan Của Chị Điền Tây Tiểu Ca Không Nhỉ? Hôm Nọ Em Xem Vide

Không biết ở đâu có ai là fan của chị Điền Tây Tiểu Ca không nhỉ? Hôm nọ em xem video xôi 6 màu mà em mê mẩn hết sức. N ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chao xìn cả nhà ạLà tv của Hội Yêu Bếp lâu rồi nhưng nay em mới có dịp giao lưu cùng

Chao xìn cả nhà ạLà tv của Hội Yêu Bếp lâu rồi nhưng nay em mới có dịp giao lưu cùng mọi người ạChả là mấy hôm trước em ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ