Bắp Nếp Nhà Mình

Bắp nếp

Nhà mình rất thích bắp và thế là trồng bắp, luống bắp đầu tiên bị sâu xanh nhiều quá, cây mới lên được khoảng 30 cm đã bị sâu xanh ăn đục nát từ trong thân. Thế là đành bỏ. Luống bắp sau, nhà mình xới đất sâu hơn 30 cm, rồi bót lót phần chuồng hoai mục và vôi để xử lý các mầm bệnh có trong đất, rồi phơi ải đất hơn 20 ngày mới gieo hạt.

Vườn nhà mình là đất cát, nên ngày nào cũng phải tưới nước cho bắp, khi cây nảy mầm, thành cây thì theo dõi sát sao, chiều nào cũng bắt sâu bắp đề sâu không có cơ hội sinh sôi. Sau 30 ngày gieo trồng, thì nhà mình bón thêm phân kali và ure, làm cỏ và xới đất, vun gốc cho bắp.

Sau 3 tháng, bắp cũng đến lúc thu hoạch, mỗi cây có 2-3 quả bắp tròn đều, hạt to. Tuy nhiên, cũng có nhiều quả bắp “răng sún”. Có lẽ do lúc bắp trổ cờ hoa, gặp mưa lớn ướt phấn hoa nên thụ phấn không đều, làm cho bắp không đều hạt.
Vậy mà bọn nhóc nhỏ ở nhà lại giành nhau ăn “bắp răng sún”. Tụi nhóc bảo Bắp răng sún hạt to hơn, dẻo và ngọt hơn bắp đều hạt, hì hì hì 😜

Với những quả to, đều hạt thì đem luộc, còn “bắp răng sún” thì đem nướng, những quả bắp già hơn thì để lại nấu chè bắp, một số ít đem phơi khô để làm bắp rang, rồi đem giã làm thính nữa. Bắp luộc không dùng hết thì lẩy hạt để xào tép, hạt bắp dẻo, bùi, ngon lắm luôn.

Mời cả nhà xem video Bắp nhà mình nhé, ở đây có những đứa trẻ thích hái bắp, tự nướng bắp răng sún thơm lừng
https://youtu.be/0vxm6vASs0c