Chả Giò Bằng Vỏ Ram Hà Tĩnh

CHẢ GIÒ BẰNG VỎ RAM HÀ TĨNH

😍 Hello mọi người! 😍
Mình rất thích ăn chả giò, đặc biệt chả giò làm bằng vỏ ram Hà Tĩnh cho ra thành phẩm hấp dẫn và giòn ngon hơn so với bánh tráng thông thường hay bò bía rất nhiều. Hôm nay mình xin chia sẻ cách làm món chả giò bằng vỏ ram Hà Tĩnh theo cách đơn giản của mình nha 😀

🔎 Nguyên liệu:

- Vỏ ram Hà Tĩnh
- Thịt băm
- Nấm mèo
- Trứng gà ta
- Miến
- Khoai lang (hoặc khoai môn)
- Tiêu, hành lá, hành tím và gia vị.

📝 Thực hiện:

👉 Phần Nhân Chả Giò:
- Nấm mèo và miến ngâm nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm rồi rửa sạch và xắt nhỏ.
- Khoai lang bào sợi mỏng (có thể thay bằng khoai môn)
- Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
- Hành tím cắt mỏng rồi phi thơm với ít dầu ăn.

=>Trộn tất cả nguyên liệu trên cùng với thịt băm, 2 quả trứng gà, tiêu và gia vị vào 1 thau lớn cho hòa nguyện các thành phần lại rồi đem cuốn với vỏ ram Hà Tĩnh là xong!😘😘

Sau khi hoàn tất đem chả giò chiên giòn có thể ăn ngay hoặc ăn với bún tươi kèm rau sống, đậu phộng và nước mắm chua ngọt rất là ngon luôn. 😋😋