Bí quyết pha cà phê ngon với máy pha cà phê đơn giản

Mỗi sáng 2 vợ chồng mình đều giữ thói quen uống cà phê ở nhà và nói chuyện với nhau đầu ngày.
Một năm trước mình đem máy pha cà phê đi sửa thì được anh sửa máy chỉ cho những tips rất hay để cho ra ly cà phê ngon mà máy không cần phải quá đắt tiền. Mình note ra hi vọng mọi người cùng có ly cà phê sáng tuyệt vời.

đầu tiên, cà phê pha máy khác hoàn toàn cà phê pha phin, pha Phin thường xưởng cà phê sẽ rang cùng bơ, hay dầu, đó là lý do hạt cà phê bóng bẩy. Vậy nếu bạn lấy cà phê phin mà đi pha máy thì máy sẽ bị ngẹt áp suất, thành phẩm ly cà phê loãng, không thơm.
có 2 loại cà phê Robusta và Arabica, Arabica thì chua thanh, đắng nhẹ (dành cho người ít say cà phê), Robusta thì đắng hơn nhiều và không chua. Tuỳ hương vị cả nhà mua loại cà phê phù hợp, gu vợ chồng mình là 60% A và 40% R vì thích mùi cà phê hơn vị đắng.
để có ly cà phê đậm đà, máy cần được khởi động để làm nóng trước, nhất là chúng ta cần làm nóng đồ đựng cà phê, vậy nên mình sẽ xả nước ít nhất 3 lần cho tay cầm nóng hoàn toàn
độ mịn của cà phê xay cũng cần vừa phải, thường cà phê sẽ khét nếu xay quá nhỏ và với máy chất lượng không quá cao và không mắc tiền như nhà mình.
thời gian cà phê chảy sẽ là giây thứ 5-6, thường sẽ nên dừng lại ở giây thứ 15 (latte) hoặc 20 với espresso, sau giây thứ 20 mình thấy cà phê bị nhạt.

Cả hai vợ chồng đều là gu uống cà phê sáng thơm, không đường vậy nên chồng mình thì uống Espresso đá không đường, còn mình sẽ uống Latte, mà latte thì sữa tươi rất quan Trọng, nên chọn sữa tươi thanh trùng chất lượng.

Mình cảm thấy buổi sớm ngập năng lượng với không gian phòng khách có mùi cà phê, cùng nhau nhâm nhi cà phê và miếng bánh nhỏ. Hi vọng với chia sẻ của mình mọi người sẽ cũng có ly cà phê ngon. Và nếu có anh chị nào có nhiều kinh nghiệm hơn mình mong được chỉ giáo
#GócMêCàPhê