Biết Đến Quán Cháo Sườn Sụn Đông Nhất Phố Quán Thánh Nhờ Các Bác Lớn Tuổi

BIẾT ĐẾN QUÁN CHÁO SƯỜN SỤN ĐÔNG NHẤT PHỐ QUÁN THÁNH NHỜ CÁC BÁC LỚN TUỔI

Cá nhân mình thấy các hàng quán bán đồ ăn truyền thống nào đông cũng chỉ là một phần, quán nào mà vừa đông lại có nhiều các cô chú, các bác lớn tuổi tới ăn mới gọi là ngon. Mọi người có thấy đúng không ạ.

20k một phần cháo quẩy ruốc là đủ ấm bụng cho một bữa xế chiều. Tính mình thích ăn đầy đặn nên gọi luôn suất đầy đủ gồm cháo sườn sụn, quẩy, ruốc và thịt 40k ăn no căng. Sườn dùng bằng cả sườn thăn chín mềm đậm vị, ngọt thịt và sườn sụn được chế biến kỹ, giòn rụm. Thịt băm cũng được ninh nhừ. Rắc thêm hạt tiêu với ớt bột đúng là chuẩn bài luôn.

Lâu lắm rồi mới bén mảng lên khu Ba Đình, tìm lại hàng cháo có tuổi đời cả chục năm mà nhiều người khen nức nở để xem bây giờ ra sao. Quán vẫn thế, chỉ vỏn vẹn vài bộ bàn ghế kê ở đầu ngõ và vỉa hè nhưng khách lúc nào cũng đều đều, có lúc hết cả chỗ ngồi nên nhiều khách mua mang về. Tính ăn cả xôi chè nữa nhưng hôm mình ra hết sớm nên để dành bụng hôm sau ăn.

📍 Cháo Sườn Sụn Cường - 170 Quán Thánh.
⏰ Phục vụ từ 14h - 19h.