**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với

  • 818 Views
  • 0 Comments
  • 14 June, 2020
🍨**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**

Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với ***Mousse Lạnh Sữa Chua Việt Quất & Phúc Bồn Tử ***với công thức đơn giản không cần lò, một phát ăn ngay trong mùa hè này.

🛒Chả là mấy nay đi siêu thị, đã cố dằn lòng thật nhiều nhưng chẳng hiểu sao vẫn sa vào quầy berries. Được cái anh siêu thị này hiểu tâm lý tớ quá, cứ dán giá sale 50% thế cho nên giỏ hàng của tớ lại thêm vài hộp hoa quả. Về đến nhà phải mần ngay 2 cốc mousse lạnh này, *vừa là món tráng miệng bắt mắt, vừa giống kiểu sữa chua kem giải khát* cho gia đình và cực hợp nếu các mẹ làm cho các bé ăn bữa nhẹ đây ạ.

***Nguyên liệu ***(cho 2-3 cốc như hình)***:***

**Sốt Việt Quất/Phúc Bồn Tử:**
* 75 gr Việt quất/Phúc bồn tử
* 24 gr đường
* 5 gr nước cốt chanh
* 15 gr nước lọc

**Kem Sữa Chua:**
* 240 gr kem tươi (whipping cream)
* 160 gr sữa chua
* 30 gr đường
* 1 tsp chiết xuất vani

**Mousse Sữa Chua Hoa Quả**
* 50 gr sốt Việt quất/Phúc bồn tử
* 90 gr Kem sữa chua
* 2 gr gelatine
* 10 gr sữa tươi

**Mousse Sữa Chua:**
* Kem sữa chua còn lại
* 10 gr nước cốt chanh
* 4 gr gelatine
* 20 gr sữa tươi

***Cách làm:***

1. **Sốt hoa quả**: Đun nguyên liệu sốt trên lửa nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn hỗn hợp.

2. **Kem sữa chua**: Đánh bông kem tươi rồi trộn sữa chua, đường, chiết xuất vani đến khi hoà quyện.

3. **Mousse sữa chua hoa quả**: Ngâm gelatine vào sữa tươi rồi bắn/đun chảy, sau đó trộn kem sữa chua, sốt hoa quả và gelatine với nhau.

4. **Mousse sữa chua trắng**: Ngâm gelatine vào sữa tươi rồi bắn/đun chảy, rồi trộn đều kem sữa chua, nước cốt chanh và gelatine với nhau.

5. **Trang trí cốc**: Cho lớp mousse hoa quả trước, rồi đến lớp kem, tiếp theo đến lớp sốt và trang trí. Để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.

Video hướng dẫn chi tiết của mình: [https://youtu.be/0ZCjyE0L46Y](https://youtu.be/0ZCjyE0L46Y?fbclid=IwAR09To9gZ4s6Klz59BhuKezIGQ0m0lE9uHMmnllzOhN3lbNCwM6jrxHct7U)

Nếu làm nhiều các bạn cứ nhân số lương nguyên liệu lên để làm nhé, đảm bảo bao ngon, mềm mịn, thanh mát mà không hề ngọt quá đâu ạ. Các bạn có thể thay bằng các loại hoa quả khác tuỳ ý thích nhé ạ.

🥰Bảo thương mình, yêu mình thì nhớ comment và like cho mình thêm động lực thực hiện tiếp các món ngon dễ làm chia sẻ cho cả nhà nha <3

#BlueberryRaspberryYogurtMousse

#MousseLạnhSữaChuaViệtQuấtPhúcBồnTử

#YêuBếp

#EsheepKitchen

🍨**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với

🍨**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với

🍨**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với

🍨**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với

🍨**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
BẾP MỚINgày đầu chuyển sang chổ ở mới. Dọn dẹp tương đối ổn rồi mua bao gạo, bịch

BẾP MỚINgày đầu chuyển sang chổ ở mới. Dọn dẹp tương đối ổn rồi mua bao gạo, bịch muối, bịch đường cho đầy đủ căn bếp mớ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh kem DalgonaChào mọi người,‍ Sau lần làm thử cofee Dalgona thì em thấy kem

Bánh kem DalgonaChào mọi người,‍ Sau lần làm thử cofee Dalgona thì em thấy kem khá ngậy giống whipping cream + cà phê nê ...

Công thức nấu ăn
icon01
VI KHUẨN CẦN GÌ ĐỂ SỐNG - CÁC TÁC NHÂN CHÍNH ẢNH HƯỞNG ĐẾN THỰC PHẨM Con/em chào mọi

VI KHUẨN CẦN GÌ ĐỂ SỐNG - CÁC TÁC NHÂN CHÍNH ẢNH HƯỞNG ĐẾN THỰC PHẨM Con/em chào mọi người ạ. Nhân hôm qua có một chị hỏ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Lúc trước khi mình đi phỏng vấn xin việc làm, mình được hỏi 1 câu như thế này:"Từ đó

Lúc trước khi mình đi phỏng vấn xin việc làm, mình được hỏi 1 câu như thế này:"Từ đó đến bây giờ, bạn cảm thấy mình thàn ...

Công thức nấu ăn
icon01
**Mượn bếp yêu mình - LOVE YOURSELF ***(Công thức sốt húng tây ở cuối bài)*6 năm

**Mượn bếp yêu mình - LOVE YOURSELF ***(Công thức sốt húng tây ở cuối bài)*6 năm trước mình còn ở Hà Nội và làm việc cho ...

Công thức nấu ăn
icon01
Lời đầu tiên xin chào tất cả thành viên đại gia đình “YÊU BẾP”, mình mới vô nhóm gần

Lời đầu tiên xin chào tất cả thành viên đại gia đình “YÊU BẾP”, mình mới vô nhóm gần đây thui. Mình cũng muốn chia sẻ cá ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ