Bún Thang Lươn Hưng Yên

✨Bỏ qua bún thang gà đi, bún thang lươn mới là chân ái của tui đấy 💕. Ăn từ hồi cấp 2 tới tận bây giờ mà vẫn mê vch luôn 😂
.
✨Bún thang lươn phải là sợi bún to, giòn sật, thế mới đúng vị của người Hưng Yên.
• Lươn rán được tẩm ướp khử vị tanh, vẫn mềm mềm mà săn miếng lươn.
• Thịt ba rọi thái niếng nhỏ thế chiên lên mới giòn được, tẩm ướp đậm đà, thơm vị gừng lắm.
• Giò trên này không được ngon, ăn hơi bở, chuẩn phải là giò lụa thơm mềm 🚫
•Trứng chiên thái sợi mỏng dính
• Nước dùng lúc nào cũng phải nóng hổi, khá là đậm nếu ai mới ăn lần đầu, trên này tui ăn hơi ngọt đường một xíu nhưng vẫn ra vị bún thang Hưng Yên 😗. Nhớ dặn cô đun lại nước cho nóng nhá vì mấy lần mình ăn dính phải nước bị nguội rồi

Ăn bún thang HY là phải có mắm tôm mới chuẩn vị, dậy mùi lắm luôn. Gọi hẳn 2 bát to siêu đầy đủ (60k), kèm thêm bát thịt nhỏ với vài chiếc quẩy là no đến tối luôn đấy 😌

📍Bún Thang Lươn: 108 Trần Nhật Duật
💸40k-60k
⏰9am-10pm