Bún Ốc Cô Thuý - Ngõ Đồng Xuân

Bún Ốc Cô Thuý - Ngõ Đồng Xuân

Bún ốc riêu cổ truyền số 1 trong tôi

Nướng dùng bún ốc riêu ở đây chua thanh,ngọt nhẹ nhàng vừa vặn,thêm tí ớt chưng và ít dấm bỗng theo mùa(mùa thì me,mùa thì sấu,...) cứ phải gọi là hoàn hảo.

Ốc của quán cũng là hàng được tuyển chọn kỹ lưỡng ko bị già quá (ốc già sẽ bị dai) và cũng ko non quá (ốc non thường sẽ tanh) . Thành phẩm ở đây là ốc phải to đều,béo,ăn vào giòn thơm mới đạt yêu cầu.

Chuối đậu ở đây cũng là 1 món xuất sắc rất nên thử nhưng lời khuyên của mình là nên gọi riêng chuối đậu ngoài để tránh làm mất vị bát bún riêu ốc truyền thống.

Rau sống thì là điểm cộng bất bại ở cả cái Ngõ Đồng Xuân này rồi.Xanh mướt,tươi rói và đặc biệt phần hoa chuối ăn kèm với bún ốc nó hợp đến lạ

Đáng Để Trải Nghiệm



#Nghiện_Ăn_Nhậu