BÚN THỊT NƯỚNG CHO NGÀY CUỐI TUẦN

BÚN THỊT NƯỚNG CHO NGÀY CUỐI TUẦN

Ở Úc đồ ăn Việt Nam bán cũng nhiều nhưng để tìm được tiệm nấu đúng hương vị Quê Nhà thì khó nên cứ cuối tuần mình lại bày đồ ra nấu cho cả gia đình. Hôm nay chia sẻ cùng nhóm mình công thức làm bún thịt nướng đơn giản mà ngon miệng nhé 🤤

Nguyên liệu:
Thịt heo chọn nạc dăm hoặc ba rọi
Xả
Hành củ
Tỏi
Mật ong
Tương ớt
Nước mắm
Nước tương
Đường
Dầu hào
Dầu mè
Nước màu
Vừng trắng
Hạt nêm
Muối
Tiêu sọ
Đồ chua,hành chua,đậu phộng rang,rau sống ăn kèm

Cách làm:
-Cho xả,tỏi,hành củ xay nhuyễn,trộn đều hỗn hợp mật ong, tiêu, mè, muối, đường, tiêu,hạt nêm nước mắm, nc tuong,tuong ớt,dầu mè,dầu hào,vừng trắng,nếm cho gia vị vừa miệng.Sau đó cho thịt heo đã thái lát vào trộn đều để gia vị ngấm vào thịt, đem để trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 30’.

- Xếp thịt vào vỉ nướng rồi kẹp chặt vỉ lại. Để thịt không bị dính trước khi nướng, bạn nên xịt hoặc phết một lớp dầu lên hai mặt của vỉ. Đem thịt nướng trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, liên tục lật thịt đều 2 mặt,xịt ít dầu lên thịt để thịt không bị khô.

-Pha nước mắm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc và 4 muỗng canh chanh,khuấy đều.
Băm nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng
Nêm nếm lại cho vừa miệng.

-Cho rau sống,rau thơm, dưa leo, xà lách,bún, thịt nướng, xếp dưa leo, đồ chua vào tô,cùng hành phi,tép mỡ,đậu phộng,thưởng thức cùng nước chấm.
Chúc các bạn ngon miệng😋