Cá Bạc Má Kho Hành Ớt

CÁ BẠC MÁ KHO HÀNH ỚT cá biển thiên nhiên có quanh năm.

Thịt chắc, béo mà thơm kho keo lại thoang thoảng mùi hành, cay cay vị ớt tiêu ăn với cơm nóng thì quá hợp với thời tiết này luôn.

Nhìn khứa cá là biết chất lượng rồi đúng không mọi người.

Lúc mua về mình chịu khó rửa sạch gân máu sẽ bớt tanh đi rất nhiều. Sau đó mình trữ đông lần sau lấy ra nấu củng rất tiện.

Mình hay kho cá theo kiểu này

Chuẩn bị hành, Ớt, ít tỏi băm nhuyễn

Tự thắng nước màu cho hành tỏi ớt vào đảo đến khi có được màu cánh gián là được, nêm nếm xíu gia vị để nguội hẳn

Sau khi nguội cho cá vào ướp tầm 30 40 phút cá thấm mình đem đi kho

Để lửa liu riu đến khi gần keo lại, nêm nếm lại cho vừa miệng để thêm đến khi thấy như ý thì tắt bếp ạ

Nhà nào thích kho với măng củng rất tuyệt luôn. Vì trời mưa mình không đi mua măng được nên kho hành ớt thôi

Mời mọi người ăn cơm với nhà e nhé