Các bạn thể hiện tình yêu của mình qua những đâu? Còn với mình tình

Các bạn thể hiện tình yêu của mình qua những đâu?
Còn với mình tình yêu với những chiếc bánh không biết là từ bao giờ nữa… Trước kia là sinh viên mình có đi làm thêm tại cửa hàng bánh mì cạnh trường, cùng thời điếm đó quen 1 bạn bán bánh sinh nhật gần cửa hàng mình làm. Thi thoảng đi qua ngó cái thấy bạn đang viết chữ lên bánh mà mê kinh khủng, mê vì chữ đẹp lại còn nghệ thuật nữa.
Chắc cái duyên yêu bánh từ đó. Chỉ khi tay dính bột rồi tạo hình thì mới thật sự là thêm yêu cuộc sống. Được làm điều mình yêu thích thật là hạnh phúc đúng không các bạn!
Không biết những bạn ở đây có thích ăn bánh mì không? Nếu mua ở cửa hàng chỉ 5-10 ngàn 1 chiếc bánh to mà chẳng tốn công sức thì khi tự mình làm ra được chiếc bánh thì thật là rất vui. Tự thưởng thức cho bản thân chiếc bánh đúng hương vị Việt thêm chút sữa đặc thì khỏi bàn.
Mỗi loại bánh có một hương vị khác nhau, cách làm khác nhau và nguyên liệu cũng khác nhau nữa. Dưới đây mình xin chia sẻ cho mọi người công thức làm bánh mì baguette. Có thể các bạn đã biết làm và làm ngon hơn mình nữa nhưng thôi cứ chia sẻ biết đâu lại có bạn cần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bột mì: 500g
- Men nở: 7g
- Muối: 6g
- Nước: 275ml
- Bơ: 10g
Cách làm
- Cho bột mì, men nở, muối vào bâu to trộn cho đều nguyên liệu.
- Cho nước từ từ vào nhào bột đều
- Cho tiếp bơ vào nhào đến khi bột mịn có màng
- Hoàn tất công đoạn nhào bột
- Chia bột mỗi cục 250g để bột nghỉ 5 phút rồi tạo hình
- Xếp khay để bánh nở tự nhiên đến khi bánh nở gấp 3 lần bột ban đầu. Thời gian ủ 60-90 phút tùy vào nhiệt độ môi trường.
- Trong quá trình để bánh nở xịt nước trên bề mặt bánh 20p một lần, mục đích cho bánh đỡ bị khô.
- Khi hết thời gian ủ dùng dao tem rạch bánh.
- Xịt nước lần cuối cùng rồi cho vào nướng. Nướng ở nhiệt độ 250 trong 15 phút.
- Lấy bánh để nguội và thưởng thức thôi ạ. Dưới đây là công thức mình hay làm, các bạn có thể tham khảo nha!
...............................
Cảm ơn Yêu Bếp đã tạo nên những khoảng thời gian vui vẻ cho mọi người!
#MượnBếpYêuMình #HeForSheAtHome
#Thửtháchtháng5 #YêuBếp #EsheepKitchen
#Banhmibaguette

Các bạn thể hiện tình yêu của mình qua những đâu? Còn với mình tình

Bài viết liên quan