CÀ MUỐI XỔI theo công thức ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM nhất! Hôm nay, tui hướng dẫn cb làm

CÀ MUỐI XỔI theo công thức ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM nhất!
Hôm nay, tui hướng dẫn cb làm #càmuốixổi theo công thức cực kì dễ làm của tui nghen. Ngon lắm, cb ghiền cà pháo thử xem! ❤️

- Thành phần:
Cà pháo (nửa kí)
Tắc (10 trái)
Chanh
Tỏi, ớt
Muối, đường

- Cách làm:
Cb cắt cà pháo làm đôi hoặc làm 3 ngâm trong hh nước muối và vắt 1 lát chanh. Ngâm khoảng 2 tiếng.
Cb vớt ra bóp cà cho ra bớt hột và ráo nước (để hột lại nhiều hay ít do cb bóp cà nha)
Cb cho vào nửa củ tỏi, 4-6 trái ớt tuỳ độ cay cb ăn ha, 3 muỗng canh đường. Giã nhuyễn ớt tỏi đường.
Vắt lấy nước cốt 8-10 trái tắc. (Nếu thích ăn chua ngọt ntn cb có thể gia giảm tắc và đường tuỳ thích!)
Trộn cà với ớt tỏi giã nhuyễn, nước cốt tắc và 1 muỗng caphe muối. Cứ nửa tiếng trộn đều 1 lần. Sau 2 tiếng cb đã sử dụng được nhá.

Cb có để tủ lạnh ngăn mát ăn được 2-3 ngày nữa á...
Tui hay ăn cà pháo muối xổi với mắm ruốc giã cay thiệt cay. Cb cũng có thể ăn với mắm tôm, nước mắm, nước tương. Tuỳ ý cb...😋😋

Chúc cb thành công!

#CàPháomuốixổi
#LêPhùngNgọcLinh
#YêuBếp