Cách chưng yến với đường thốt nốt thơm ngon bổ dưỡng cho ngày đông

Hôm nay em chia sẻ đến gia đình cách chưng yến cùng đường thốt nốt nguyên chất nha
Nguyên liệu chuẩn bị
10g yến tinh chế ( 1 tổ yến đã nhặt sạch)
Táo tàu
Đường thốt nốt
Hạt chia
Đông trùng
Lá nếp ( là dứa)
Vài tát gừng tươi

Cách chưng yến
Bước 1 Ngâm 10g yến tinh chế trong nước ( nhiệt độ bình thường) trong 15 đến 20 phút để yến nở đều.

Bước 2 Vớt yến cho vào thố ( hoặc tô) đổ thêm 300ml đến 400ml nước lọc.
Cho cùng với táo ( có thể cắt lát để dậy mùi thơm của táo), Đông Trùng, gừng tươi (1 đến 2 lạt). Và hạt chia

Bước 3 Bắt một nồi nước sôi. Sau khi nước sôi bạn cho nhỏ lửa ( để nước liu riu là được ). Sau đó cho thố yến vào nồi đậy kín.
Nếu không có xửng hấp bạn nhớ lót một tấm khăn tránh để thố yến tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi.

Bước 4 Sau khi chưng đc 15p thì bạn mở nắp cho đường thốt nốt ( tùy khẩu vị thích nhạt hay ưa ngọt các bạn nêm nếm nhé) và lá nếp đã chuẩn bị trước đó
Đậy nắp và chưng thêm 5p để đường chín cũng như dậy được mùi thơm của lá nếp.

Lúc này bạn đã có chén yến nóng thơm nhẹ mùi táo tàu hòa cùng lá nếp và đường thốt nốt vào ngày đầu đông rồi.
Chúc bạn và gia đình sức khỏe thật nhiều

À! bạn có thể kết hợp đường phèn ngọt thanh và đường thốt nốt thơm thơm nhé. Nếu không có đường thốt nốt bạn có thể hoàn toàn chưng bằng đường phèn.
Ps hình em chụp ko đc đẹp như mn dù đã cố gắng hết sức