Cách làm bánh chay, bánh trôi siêu nhanh và thơm nữa. Mình nhớ hồi nhỏ mỗi lần muốn

Cách làm bánh chay, bánh trôi siêu nhanh và thơm nữa.
Mình nhớ hồi nhỏ mỗi lần muốn ăn bánh trôi là mẹ phải đi xay bột xong để vào cái túi vải cho róc nước. Giờ thì nhanh rồi, mình mua bột nếp khô của Tài Ký, đậu phụ tươi ( để khi nấu lên có mùi đậu nành rất thơm)
♦Công thức:
Bột nếp 100gr
Đậu phụ tươi 100gr
Nước 5gr.
Nhân đường hoặc đỗ xanh dừa tuỳ thích
Bột sắn để làm trôi nước ( nếu bạn thích)
♦Cách trộn vỏ bánh: trộn gạo nếp với đậu phụ cho mềm, sau đó cho thêm chút xíu nước vừa đủ để dẻo và nhồi bột đến khi mịn. Các bạn nhớ cho nước ít thôi để đủ độ kết dính vì trong đậu phụ đã có nước rồi.
Pha màu thực phẩm và tạo hình theo ý thích. Năm ngoái mình làm các hình củ quả và hoa rồi, năm nay thay đổi chút chuyển qua hình Tsum Tsum, con thích mà mẹ cũng thích nữa😃
Thực ra làm hình này không cần khéo tay, chỉ cần tỉ mỉ là được.
Chúc các bạn thành công và có một ngày Tết Hàn Thực vui vẻ!🌺
#Tethanthuc #gocbanhtrai