CÁCH LÀM GỎI BÒ CÀ PHÁO - MỒI NGON NGÀY MƯA ĐANG TÌM "ĐỐI THỦ"

CÁCH LÀM GỎI BÒ CÀ PHÁO - MỒI NGON NGÀY MƯA ĐANG TÌM "ĐỐI THỦ"

Mấy hôm nay cứ nắng mưa thất thường, người ngợm mệt mỏi là! Với tình hình thời tiết này thì mình nghĩ tốt nhất là nên đi bơi cho khỏe các bạn ạ, cụ thể ai đang đắng miệng, háo nước thì cứ đi bơi hia cho mình. Không quên làm ngay một đĩa GỎI BÒ CÀ PHÁO kiểu này thì bơi đảm bảo vô địch luôn, không nói nhiều

Chẳng hiểu sao, cái món gỏi bò cà pháo này lại rất hợp ngày mưa nhé! Là do cà pháo giòn rôm rốp, miệng nhai tai nghe mà át cả tiếng sấm ùm ùm nhỉ Hay tại thịt bò mềm, xào lăn xém khói thơm phức, thêm rau củ rau ráu mát lịm, nước trộn gỏi chua cay mặn ngọt hài hòa nên chỉ cần nghĩ đến món này thôi là đã thấy phấn chấn hẳn. Nội nghĩ đến đĩa gỏi bò cà pháo đang chờ ở nhà mà thấy chuyện mưa gió kể cũng đáng yêu, chuyện mưa xong xe cộ chen chúc, tắc đường cũng là vặt vãnh, ngày nào chả thế, cứ gì hôm nay ))))

Thôi thì, công thức món gỏi này ngon, mãi chưa tìm được đối thủ nên mình chia sẻ với các bạn, để cùng nhâm nhi, nhậu nhẹt, hôm nào thấy giở giời, có dấu hiệu mưa là nhanh trí xin sếp về sớm, tạt ngay qua chợ nhanh còn kịp.

NGUYÊN LIỆU
- 200g cà pháo
- 1 lít nước
- 2 Tbsp muối tinh
- ½ quả chanh
- ½ củ cà rốt
- 2 quả khế chua nhỏ (hoặc xoài chua)
- 1 quả ớt sừng ít cay
- Rau bạc hà

THỊT BÒ (ướp trong 15 phút)
- 300g diềm thăn bò
- ½ tsp muối
- ½ Tbsp dầu hào
- 1 tsp tiêu bột
- 1 Tbsp dầu ăn

NƯỚC TRỘN CHUA NGỌT
- 1 Tbsp nước mắm
- 3 Tbsp nước cốt chanh
- 2 Tbsp nước lọc
- 3 Tbsp đường
- 1 quả ớt sừng
- 5 tép tỏi

Cách làm cực đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết trong từng ảnh.
Mời bạn cùng làm và đừng quên mình đang tìm đồng đội lập team bơi hia cuối tuần, hãy comment ngay ảnh một món nhậu mà bạn thích để đăng kí làm thành viên nhá