Cách làm mỳ Ý - Spaghetti - sốt cà chua thịt bằm “cực dễ” dành cho những người không

Cách làm mỳ Ý - Spaghetti - sốt cà chua thịt bằm “cực dễ” dành cho những người không biết làm và những người có thành kiến với việc bếp núc, nói nấu ăn là khó ‼️

** Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Mỳ ý loại nào cũng được.
- Thịt bò hoặc heo (ưu tiên loại xay sẵn vì đỡ cực cho người làm bếp)
- Tương cà.
- Phomai (nếu thích)
- Cà chua.
- Hành tây (nếu ăn được)
- Tỏi, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay, rau mùi và đồ trang trí (gì cũng được, trừ lá ngón)

** Cách làm:

* Đầu tiên là luộc Mỳ.
- Theo tính toán cơ bản nhân chia cộng trừ để được con số trung bình cộng chính xác và chuẩn nhất về thời gian luộc mỳ của hơn 1000 loại mỳ Ý khác nhau trên thế giới (trừ mỳ tươi) thì số phút luộc Mỳ sẽ là 11’ 47s 19ms . (Nếu không đúng thì do mình tính sai, rút kinh nghiệm xem thời gian luộc Mỳ ghi ở bao bì là được 🙂)

- Nên cho thêm muối và dầu ăn vào khi luộc. Sau khi luộc xong thì không được rửa hay ngâm vào nước lạnh vì sẽ trôi hết muối và dầu ăn chúng ta cho vào lúc đầu, như vậy sẽ tốn muối và dầu ăn (phí phạm).

* Làm sốt.
- Tại mình mua thịt xay sẵn nó “ăn gian” trộn lẫn nhiều mỡ nên mình sẽ xào sơ thịt trước và chế bỏ phần nước mỡ chảy ra (thịt nên ướp xíu gia vị trước khi xào). Sau đó thì cho hành tây và tỏi băm vào đảo đều lên.

- Bước tiếp theo thì cho cà chua cắt hột lựu vào trộn đều cho bể cà chua chảy nước ra là được (cà chua lấy hạt hoặc bỏ hạt đều được tuỳ theo độ giàu nghèo của bạn).

- Sau đó nữa thì cho tương cà vào để tạo độ kết dính và sệt cho nước sốt (ai muốn ăn ướt thì cho ít tương cà thôi hoặc cho thêm xíu nước).

⭕️ Nhìn hình chảo sốt bên dưới “thấy ghê” không hề hấp dẫn đúng không?
Tại chưa xong thôi, chứ xong thì nó cũng vậy à 🙂.

🆘❗️❗️❗️🆘

BƯỚC CUỐI CÙNG LÀ BƯỚC QUAN TRỌNG NHẤT QUYẾT ĐỊNH SỰ THÀNH BẠI CỦA TOÀN BỘ QUÁ TRÌNH.. đó là bạn nêm nếm gia vị sao cũng được, miễn sao phải NGON nha. (còn sao để ngon thì mình không biết 🙂)

Chúng ta là những thành phần “phá bếp” nên chúng ta không cần đẹp, không cầu kỳ và kiểu cách mà chỉ cần ăn được là chúng ta thành công. (vẫn là thành công theo cách của mình 😄)

Vậy hen, chúc cả nhà thành công với món mỳ Ý sốt thịt bằm “siêu dễ” này, hãy như mình 😉

#DanOngDamDang #Yêubếp
#MỳÝ #EsheepKitchen
#Spaghetti