Cách Làm Trứng Ngâm Tương Hàn Quốc Dễ Nhất Quả Đất

CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM TƯƠNG HÀN QUỐC DỄ NHẤT QUẢ ĐẤT

Bạn có biết, Hàn Quốc có 5 món ngâm tương ngon nhất, đó là
- Trứng ngâm tương - Mayak Gyeran
- Bào ngư ngâm tương - Ganjang Jeonbok jang
- Ghẹ ngâm tương - Ganjang Gejang
- Tôm ngâm tương - Saeujang
- Cá hồi ngâm tương - Yeoneojang

Trong đó, trứng ngâm tương (Mayak Gyeran) là món ngâm tương mà mình đánh giá là dễ làm nhất quả đấtttt Ai cũng có thể làm món ngon này thành công ngay từ lần đầu tiên, với công thức mình hướng dẫn trong bài viết này.

Nhắc đến món ăn này, chắc hẳn các bạn vẫn còn nhớ Yêu Bếp đã từng có một làn sóng đu trend trứng ngâm tương. Vậy món ăn này có gì mà hot đến thế

Trứng ngâm tương là một món ăn kèm diệu kỳ với lớp lòng trắng vẫn giòn dai thấm đẫm xốt ngâm chua dịu, ngọt cay thơm nức & dù bạn có để tủ lạnh đi nữa thì khi thưởng thức phần lòng đỏ trứng vẫn là lòng đào dẻo mướt, ngậy thơm.

Vị ngon lại không kém các món ngâm tương khác như tôm, ghẹ hay cá hồi đâu. Chỉ cần một chút mẹo để có những quả trứng lòng đào vàng ươm, và phần nước ngâm tương thơm nức, đậm đà là có ngay một món ăn kèm cùng cơm nóng và lá rong biển, hoặc ăn cùng mì ngon xuất sắc luôn.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu nha
- 9 -10 quả trứng gà
- 250ml nước
- 200ml nước tương càng cua (Nhất Phẩm Tiên)
- 2 Tbsp đường
- 1 Tbsp rượu trắng
- 1 Tbsp giấm
- ½ củ hành tây thái múi
- 5 nhánh hành lá cắt nhỏ
- 1 quả ớt xanh
- 1 quả ớt sừng đỏ
- 10g hạt vừng rang thơm

Cách làm từng bước chi tiết, mình sẽ hướng dẫn trong từng ảnh, mời bạn theo dõi nha 3