CANH MƯỚP HƯƠNG ĐẬU PHỤ THANH MÁTChống lại cái nắng, chống lại cái nóng dài nhất

CANH MƯỚP HƯƠNG ĐẬU PHỤ THANH MÁT

Chống lại cái nắng, chống lại cái nóng dài nhất trong vòng 27 năm qua ở miền Bắc chỉ bằng một món canh của Mẹ. Đơn giản mà bình dị.

Công tác chuẩn bị:

Mướp hương 1 quả
Đậu phụ 1 khoanh hoặc miếng
Muối i ốt
Mì chính
Hạt tiêu( không bắt buộc nếu nhà có em m bé chưa ăn được nhé)
Mùi Tây, hành( không bắt buộc)

Cách làm:
Mướp gọt vỏ, bổ đôi cắt miếng vừa ăn.
Đậu phụ cắt khoanh vừa miệng .

Lấy 1 lượng nước tuỳ khẩu phần trong gia đình, (lưu ý là mướp khi nấu sẽ ra rất nhiều nước ạ ). Sôi nước Cho mướp vào nấu 2 phút, tiếp theo cho đậu phụ vào nấu sôi 3 phút. Tắt bếp, cho muối i ốt, mì chính
Múc canh ra bát , cho hạt tiêu,rau mùi hành sẽ rất thơm. I ốt sẽ bay hơi ơi nhiệt độ cao nên nấu xong cả nhà hãy cho vào nhé

Góc chia sẻ cách bảo quản: mướp hương mẹ em gửi ra con gái nhiều nên em dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh từng quả một. Để ngăn rau được gần 1 tháng vẫn tươi như ở trên cây.