Chân gà ăn liền Bình thường đi làm về mệt rồi còn cầu kỳ vẽ vời thì dễ cục súc lên

Chân gà ăn liền 🐥

Bình thường đi làm về mệt rồi còn cầu kỳ vẽ vời thì dễ cục súc lên :)) nên làm sao mà nhanh nhưng vẫn tự nấu nhà cho được nhiều 🤣 thoả mãn niềm ăn nên mình tự chế món ăn gà ăn liền kiểu Thái này

Đơn giản:

- 1 kg chân rút xương/ Không rút xương cũng ok nha => Luộc rồi vớt ra chậu nước lạnh.

- 1 gói gia vị lẩu Thái nha. Có loại phổ biến siêu thị nào, hàng khô nào ngoài chợ cũng bán là gói của Ajiquick. Nhưng nên mua loại của Barona nha (xem dưới comment - 23k/ gói) + đường (1 thìa phở) + thêm ớt tuỳ cay + thêm nước cốt quất (6 quả) + vỏ quất mọi người cắt vào nhé

- Sả băm nhỏ + tỏi băm

=> Trộn tất cả vào là ăn được liền nha

* Bình thường ngon thì sẽ làm sốt nhưng đây ăn liền nên mình mua sốt này cho nhanh

* Trộn xong ăn luôn như gỏi được nha

* Mình không đun sốt lên nhé. Với Aji nó dạng bột như bột canh nên vắt quất + cho đường thành hỗn hợp sệt luôn/ Với Barona thì dạng sốt rồi nên mình không đun. Bạn nào cẩn thận test thử đun nhé.

* update thêm công thức chấm theo một số bạn góp ý ạ

Công thức nước chấm đây như này nha
- Muối canh hảo hảo: 2 thìa
- 1 thìa tỏi băm nhỏ
- 1/2 phở đường
- 6 quả quất vắt
- 1/2 thìa phở sữa đặc ông
- Rau thơm (mùi ta+ húng xoăn) nhỏ cho vô
- Cắt ít vỏ quất vào nha

* mình dùng định lượng thìa phở nhé

Ăn chua chua cay cay màu lên cũng ok luôn 🌿