Chàng Trai Indo Gói Bánh Chưng Tại Quebec City
Chàng Trai Indo Gói Bánh Chưng Bằng Khuôn Tự Chế Tại Nhà Ở Quebec City Đón Tết Nguyên Đán 🧧
🧧Cứ mỗi dịp Tết đến là lòng tớ lại rạo rực lạ thường các cậu ạ. Tuy không phải người Việt, lại sống ở nơi mà lễ Tết Cổ Truyền không phổ biến nhưng với tình yêu Việt Nam tha thiết tớ luôn kỷ niệm ngày Tết hàng năm để cảm nhận chút không khí, chút văn hoá truyền thống từ nơi xa.
🧧Món mà tớ luôn luôn làm vào dịp Tết chính là Bánh Chưng, phải có bánh chưng thì mới thấy Tết hihi. Dù hạn chế trong việc tìm kiếm nguyên và công cụ nhưng tớ vẫn cố gắng làm ra những chiếc bánh chưng ngon và đẹp nhất có thể.
🧧Không có khuôn gói bánh tớ tự chế khuôn bằng bìa các tông, không có lá dong tớ thay bằng lá chuối đông lạnh mua ở shop Á Châu, không có lạt buộc bánh tớ dùng dây buộc sao cho gọn gàng nhất. Luộc 10 tiếng để ra những chiếc bánh thơm ngon, ăn rất rền, gạo nếp dẻo quyện với vị ngọt bùi của đậu xanh và chút ngậy của thịt mỡ quả thực cảm thấy rất tuyệt vời.
Tớ xin chia sẻ cách tớ tự gói bánh chưng tại nhà, mong nhận được sự góp ý và yêu thương của mọi người ạ.
🧧Nguyên liệu (cho 4 chiếc 700g): 400g thịt ba chỉ, 800g gạo nếp, 200g đậu xanh, hạt nêm, tiêu, muối, lá chuối.
🧧Cách làm: Video hướng dẫn chi tiết phụ đề Vietsub https://youtu.be/mrTrRYaD3dk
- Gạo nếp ngâm qua đêm; đậu xanh ngâm khoảng 2 tiếng; thịt ba chỉ ướp với hạt nêm, muối tiêu rồi giữ trong tủ lạnh tầm 4 tiếng cho ngấm. Trộn đậu xanh với chút hạt nêm, tiêu, muối rồi nấu với 300ml nước đến khi chín mềm đánh nhuyễn.
- Dùng khuôn và lá chuối gói bánh (cách xếp lá hơi khó diễn đạt các cậu xem chi tiết ở video nhé), cho nguyên liệu theo thứ tự 140g gạo nếp, 60g đậu xanh, 100g thịt, 60g đậu xanh, 140g gạo nếp. Gói chặt và buộc bánh lại bằng dây.
- Luộc bánh tầm 8-10 tiếng (hoặc nếu muốn nhanh dùng nồi áp suất từ 1,5-2 tiếng). Bánh chín lấy ra đặt vật nặng lên bánh để ép cho nước luộc chảy hết, bánh chặt cứng cáp và có thể để lâu hơn.
🧧Tớ rất hài lòng với những chiếc bánh chưng mình gói, tớ mong sao một ngày sớm nhất có thể thăm lại Việt Nam, đón Tết ở Việt Nam và ăn những miếng bánh chưng made in Vietnam.
Chúc cả nhà nấu ăn vui vẻ, năm mới vạn sự như ý!
#BánhChưng #TếtNguyênĐán
#YêuBếpEsheepKitchen #HNCKitchen
🧧Cứ mỗi dịp Tết đến là lòng tớ lại rạo rực lạ thường các cậu ạ. Tuy không phải người Việt, lại sống ở nơi mà lễ Tết Cổ Truyền không phổ biến nhưng với tình yêu Việt Nam tha thiết tớ luôn kỷ niệm ngày Tết hàng năm để cảm nhận chút không khí, chút văn hoá truyền thống từ nơi xa.
🧧Món mà tớ luôn luôn làm vào dịp Tết chính là Bánh Chưng, phải có bánh chưng thì mới thấy Tết hihi. Dù hạn chế trong việc tìm kiếm nguyên và công cụ nhưng tớ vẫn cố gắng làm ra những chiếc bánh chưng ngon và đẹp nhất có thể.
🧧Không có khuôn gói bánh tớ tự chế khuôn bằng bìa các tông, không có lá dong tớ thay bằng lá chuối đông lạnh mua ở shop Á Châu, không có lạt buộc bánh tớ dùng dây buộc sao cho gọn gàng nhất. Luộc 10 tiếng để ra những chiếc bánh thơm ngon, ăn rất rền, gạo nếp dẻo quyện với vị ngọt bùi của đậu xanh và chút ngậy của thịt mỡ quả thực cảm thấy rất tuyệt vời.
Tớ xin chia sẻ cách tớ tự gói bánh chưng tại nhà, mong nhận được sự góp ý và yêu thương của mọi người ạ.
🧧Nguyên liệu (cho 4 chiếc 700g): 400g thịt ba chỉ, 800g gạo nếp, 200g đậu xanh, hạt nêm, tiêu, muối, lá chuối.
🧧Cách làm: Video hướng dẫn chi tiết phụ đề Vietsub https://youtu.be/mrTrRYaD3dk
- Gạo nếp ngâm qua đêm; đậu xanh ngâm khoảng 2 tiếng; thịt ba chỉ ướp với hạt nêm, muối tiêu rồi giữ trong tủ lạnh tầm 4 tiếng cho ngấm. Trộn đậu xanh với chút hạt nêm, tiêu, muối rồi nấu với 300ml nước đến khi chín mềm đánh nhuyễn.
- Dùng khuôn và lá chuối gói bánh (cách xếp lá hơi khó diễn đạt các cậu xem chi tiết ở video nhé), cho nguyên liệu theo thứ tự 140g gạo nếp, 60g đậu xanh, 100g thịt, 60g đậu xanh, 140g gạo nếp. Gói chặt và buộc bánh lại bằng dây.
- Luộc bánh tầm 8-10 tiếng (hoặc nếu muốn nhanh dùng nồi áp suất từ 1,5-2 tiếng). Bánh chín lấy ra đặt vật nặng lên bánh để ép cho nước luộc chảy hết, bánh chặt cứng cáp và có thể để lâu hơn.
🧧Tớ rất hài lòng với những chiếc bánh chưng mình gói, tớ mong sao một ngày sớm nhất có thể thăm lại Việt Nam, đón Tết ở Việt Nam và ăn những miếng bánh chưng made in Vietnam.
Chúc cả nhà nấu ăn vui vẻ, năm mới vạn sự như ý!
#BánhChưng #TếtNguyênĐán
#YêuBếpEsheepKitchen #HNCKitchen
Bạn cần đăng nhập để thực hiện bình luận.
Nếu chưa có tài khoản đăng ký tại đây