Chào cả nhà! Đến mùa hoa Bồ công anh rồi mình xin chia sẻ với cả nhà mật hoa mình vẫn

Chào cả nhà!
Đến mùa hoa Bồ công anh rồi mình xin chia sẻ với cả nhà mật hoa mình vẫn làm. Mấy năm nay mình đều làm vì thấy làm rất đơn giản lại thơm ngon, có thể dùng nấu ăn, ướp thịt hoặc ngâm gừng chanh uống rất tốt vì Bồ công anh có sức kháng viêm, phòng chống ung thư, lọc thận, gan và rễ có tác dụng giảm cân, mỡ máu, tiểu đường rất tốt, lá thì mình hay ép nước hoặc xào ăn nói chung tận dụng được hết tất cả luôn.😍

Cách làm như sau:
1kg hoa
1 kg đường ( đường vàng là ngon nhất)
2l nước
1 quả cam
1 quả chanh

Bước 1:
Hoa nên hái vào lúc trưa vì hoa nở to nhất và tươi, hái mỗi hoa thôi, hái trong chỗ vắng người, chó mèo qua lại cho sạch sẽ, mình gần rừng nên hái trong rừng hoa to, cây già nên rễ cây rất to tốt hơn.

Bước 2:
mang hoa về ngâm nước lạnh, để hoa ra những bụi bẩn, rửa thật sạch và để ráo khô.

Bước 3 :
Cho 2l nước, chanh, cam vào cùng hoa Bồ công anh và đun từ 40-45 phút cho ra hết chất hoa rồi để qua đêm hoặc 12 tiếng. Sau đó lọc lấy mỗi nước bỏ bã hoa đi.

Bước 4:
Cho 1 kg đường vào ( thích ngọt có thể cho thêm) nhưng mình thấy 1kg là vừa đẹp, để lửa to cho sôi lên sau đo đun lửa nhỏ trong 3-4 tiếng cho đến khi keo lại, bao giờ nhỏ ra bát nước ko thấy tan ra là được, các bạn nên nấu kĩ nhỏ lửa thì mật ngon, đường kĩ và ko bị lắng đường sau này. Xong rồi. Mình sẽ thu được 2-3 chai mật hoa vừa.

Mình chế biến đủ loại với cây này vì mình thấy Bồ công anh thực sự rất tốt luôn, bố mình giảm bao nhiêu cân vì uống rễ cây này đó.Trà từ rễ mình sẽ để dưới ảnh nhé.