Chào cả nhà e vào gruop cũng khá lâu rồi mà nay e mới mạnh dạn chia sẻ với cả nhà

  • 32 Views
  • 0 Comments
  • 22 May, 2020
Chào cả nhà e vào gruop cũng khá lâu rồi mà nay e mới mạnh dạn chia sẻ với cả nhà cách làm
BÁNH CREPE TRÀ XANH
Mặc dù rất vụng nhưng e rất đam mê với công việc bếp. Hy vọng mn sẽ có những chiếc bánh ngon do chính mình làm ra như e ạ.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

👩‍🍳 Nguyên liệu:
👉 Phần crepe
- 240g bột mì
- 4 quả trứng
- 650ml sữa tươi không đường
- 50g bơ
- 10g bột trà xanh
- 70g đường
- Muối, dầu ăn
👉 Phần kem
- 600ml kem tươi (hay còn gọi là whipping cream)
- 70g đường
- Vanilla: Vài giọt

👩‍🍳Cách làm:
👉 Phần crepe
- Bước 1: Trộn đều bột mì, matcha, đường và một ít muối trong một chiếc bát lớn.
Sau đó, cho lần lượt trứng, sữa và bơ đun chảy vào trộn tiếp cùng với bột. Trộn thật đều tay cho bột cùng các nguyên liệu tan vào nhau, tạo thành hỗn hợp mịn.

- Bước 2: Rây hỗn hợp bột crepe cho thật mịn rồi lấy màng nilon thực phẩm bọc kín lại và cho vào tủ lạnh 1 tiếng.

- Bước 3: Tráng một lớp dầu lên chảo chống dính và tráng từng chiếc crepe thật mỏng với lửa nhỏ. Lưu ý: nghiêng chảo cho bột lan đều tạo thành lớp bánh mỏng hình tròn.

- Bước 4: Rán khoảng 20-30 giây khi thấy bột se lại thì lật mặt sau lên, rán tiếp từ 10-15 giây rồi bỏ ra đĩa, tiếp tục tráng lớp khác. Chú ý nhẹ tay để lớp bánh trà xanh không bị rách và không để lửa quá to.

👉 Phần kem
- Bước 5: Cho kem tươi, đường và vanilla vào trong một chiếc bát đã được đựng bên ngoài bằng đá lạnh.

- Bước 6: Đánh đều tay cho đến khi kem đã bông và sền sệt. Chú ý không đánh kem bông cứng vì phần kem hơi đặc mịn một chút sẽ hợp với món crepe hơn.

- Bước 7: Xếp lần lượt từng lớp bánh, kem xen kẽ nhau đến hết rồi cất tủ lạnh 3 tiếng.
+ Khi dùng thì lấy bánh ra, rắc bột trà xanh phủ đều lên trên mặt bánh rồi dùng dao cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

Chúc cả nhà thành công

Chào cả nhà e vào gruop cũng khá lâu rồi mà nay e mới mạnh dạn chia sẻ với cả nhà

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Mùng1_chuối_cả_nảiGửi cả nhà món Chuối mực hay Mực chuối.Cách làm em đính kèm ảnh

#Mùng1_chuối_cả_nảiGửi cả nhà món Chuối mực hay Mực chuối.Cách làm em đính kèm ảnh nhé ah. ...

Công thức nấu ăn
icon01
🥑 🥑Thạch Rau Câu Bơ 🥑🥑 Nguyên liệu: - 3 quả bơ ( tương đương 700g bơ... sơ chế còn

🥑 🥑Thạch Rau Câu Bơ 🥑🥑 Nguyên liệu: - 3 quả bơ ( tương đương 700g bơ... sơ chế còn tầm 400g thịt bơ) - 700ml nước - 400 ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hôm nay mình xin chia sẻ đến cả nhà 1 món hơi “lạ lùng” 1 tí cho lạ miệng nha!CHÔM

Hôm nay mình xin chia sẻ đến cả nhà 1 món hơi “lạ lùng” 1 tí cho lạ miệng nha!CHÔM CHÔM XÀO MỀ GÀ1 Kg Thịt chôm chôm500G ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mượn bếp yêu con Mượn bếp yêu nhà mẹLấy chồng rồi mới thấy có nhiều

Mượn bếp yêu con Mượn bếp yêu nhà mẹLấy chồng rồi mới thấy có nhiều cái khác biệt. Thế nhưng có con rồi lại ...

Công thức nấu ăn
icon01
𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐔̛́𝐂 𝐌𝐈̀ 𝐋𝐔̛́𝐓 𝐕𝐈̣𝐓 𝐐𝐔𝐀𝐘 🦆Nhà em ăn ít thịt nên lâu lâu có bữa cải thiện cũng

𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐔̛́𝐂 𝐌𝐈̀ 𝐋𝐔̛́𝐓 𝐕𝐈̣𝐓 𝐐𝐔𝐀𝐘 🦆Nhà em ăn ít thịt nên lâu lâu có bữa cải thiện cũng phải rất gì và này nọ chút ^^🦆𝗡𝗴𝘂𝘆 ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em trồng hoa Hồng, em/ mình xin chia sẻ cùng cả nhà bí mật để có vườn hoa luôn xinh

Em trồng hoa Hồng, em/ mình xin chia sẻ cùng cả nhà bí mật để có vườn hoa luôn xinh tươi.Đối với hồng:Chọn vị trí đặt hồ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ