Chào các bạn. Mình rất ghét bóc tỏi nhưng lại rất thích xào các món có tỏi, vì thế

Chào các bạn. Mình rất ghét bóc tỏi nhưng lại rất thích xào các món có tỏi, vì thế nên mình xin chia sẻ cách mình bảo quản tỏi bằm, hi vọng hữu ích :). Mình có ảnh của từng bước thực hiện, super đơn giản.

- Tỏi mua về bóc sạch sẽ, như mình là mỗi lần 1 bát tô (nhà mình dùng máy bóc tỏi chạy bằng cơm là anh bạn cùng nhà :D).

- Cho vào máy xay nhuyễn.

- Sau đó múc phần tỏi xay vào túi ni lông đựng thực phẩm, chú ý dàn thành từng thanh mỏng để sau này dễ cắt hoặc bẻ (mình hay làm kích thước khoảng 4cm×25cm, dày khoảng 8mm).

- Gói kĩ sau đó cho ngăn đá, tỏi sẽ đông cứng lại thành từng thanh.

- Sau đó hàng ngày khi dùng bạn chỉ việc bóc ni lông ra bẻ lấy 1 mẩu trước khi nấu khoảng 15 phút (nếu thấy cứng thì chỉ cần lấy dao khía 1 đường rồi bẻ theo đường đó, rất dễ).

- Từ ngày làm theo cách này anh bạn nhà mình đỡ phải ngày nào đi làm về cũng phải bóc tỏi cho mình, mà mình nhận thấy tỏi phi lên thơm hơn hẳn so với tỏi tươi bóc rồi dùng luôn.

Cảm ơn Ad đã duyệt bài.

P/S: Thấy bài được duyệt và các bạn comment góp ý mà vui quá. Nhiều bạn hỏi sao không ngâm tỏi vào dầu để bảo quản, là do mình đã từng nghe thông tin làm dầu tỏi như vậy để lâu sẽ sinh ra chất độc gì đó. Mình chưa kiểm chứng được thông tin đó có đúng không, nhưng để cẩn thận thì mình cũng không dám làm dầu tỏi :).