Chào mọi người, em nằm vùng âm thầm theo dõi mọi người đã lâu, hôm nay mới được ngày

Chào mọi người, em nằm vùng âm thầm theo dõi mọi người đã lâu, hôm nay mới được ngày dũng cảm và kì công chia sẻ món ăn đơn giản cho mọi người ạ 🥰
VÀO BẾP NHỮNG NGÀY ĐỘC THÂN..👩🏻‍🍳
Em ở 1 mình, chưa lập gia đình và vẫn còn đi học. Tuy thời gian rảnh không có nhiều nhưng em luôn dành thời gian để nấu ăn. Nhiều người sẽ lựa chọn đi ăn quán cho nhanh, cho tiện nhưng em chỉ thỉnh thoảng mới chọn đi ăn quán, và vẫn còn đi học nên kinh tế chưa cho phép để có thể ăn được những quán ngon thường xuyên được. Nên e chọn vào bếp để em được ăn những bữa ăn ngon hàng ngày. Tiêu chí của em là có một cuộc sống ăn ngon - mặc đẹp trong phạm vi mình cho phép. Giờ chưa thể có điều kiện ăn sơn hào hải vị, những món ăn cao cấp, nhưng em sẽ biến những món ăn đời thường thành những món ăn ngon nhất có thể (trong mắt em hihi)

Vì thời gian dành cho bếp núc không fai ngày nào cũng có, em thường xuyên fai ăn đồ đông lạnh, luôn fai chuẩn bị sẵn thức ăn trước khi có thời gian rảnh, để khi bận rộn đến bữa ăn chỉ việc đun nóng hoặc làm chín qua lại thôi lại có thể dùng bữa rồi. Hôm nay em vào bếp với món “CHẢ CÁ RÔ PHI”. Món này có thể để tủ đá lâu ngày khi đã chiên qua được, phục vụ được em mỗi khi cấp bách giờ nghỉ trưa vài tiếng ăn xong rồi lại đi học tiếp hihi 😋

NGUYÊN LIỆU:
- 1kg cá rô phi phile
- 0,4kg thịt lợn (hoặc 2 lạng thịt lợn, 2 lạng giò sống)
- 1 củ hành khô
- Hành, thì là
- Hạt tiêu, gia vị (có thể cho mì chính, nhưng em không ăn mì chính nên không cho ạ)
- Bột chiên giòn Ajiquick

Đầu tiên phần khó nhất là lọc xương và đầu cá rô phi, em làm là 1,5 con cá rô phi, phần khó này đã được chị bán cá làm hộ ạ hihi. Xay chung phần cá đã phile cùng với thịt lợn, nếu mọi người có máy xay thì có thể cho hành, thì là và gia vị vào xay cùng luôn, nhưng em không có máy xay fai mang ra chợ xay nhờ nên chỉ xay được thịt vs cá cùng nhau thui. Xay thật nhuyễn nhé ạ (như hình 1). Thái hành, thì là, hành khô thật nhỏ. Cho 4 thìa cafe hạt tiêu (tại em thích ăn cay, mọi người có thể cho 2-3 thìa tuỳ khẩu vị ạ), 4 thìa cafe bột chiên giòn (để khi rán xong viên cá sẽ hơi giòn và phồng 1 chút), 3 thìa bột canh (ở bột chiên có vị mặn rồi nên không cần cho nhiều bột canh ạ, nếu sau khi ướp bị mặn mọi người có thể chấm nước mắm 😝). Sau đó đeo găng tay rùi trộn đều lên, nặn từng viên để xẹp xẹp rùi rán, từ từ chờ thành quả ạ...❤️

Em không thích ăn cá lắm, sở thích của em là thịt lợn, nhưng khi 2 món này trộn vào nhau em thấy rất ngon. Và đặc biệt món này rất tiện có thể để tủ lạnh ăn dần được hihi. Hôm nay là lần đầu tiên em làm món này, nhưng em rất ưng ý nên mạnh dạn chia sẻ vs mọi người. Em mong món ăn đơn giản này có thể phù hợp được vs nhiều người. Chúc mọi người luôn có 1 cuộc sống ăn ngon - mặc đẹp (trong phạm vi cho phép của bản thân) ❤️❤️❤️